Krudaj fromaĝoj estas mirinda plezuro. Iuj receptoj de kruda fromaĝo bezonas fermenti dum la tuta nokto, sed ĉi tiu recepto estas pli rapida kaj simpla maniero uzi nuksojn por fari dikan, kreman kruda fromaĝo en nur kelkaj minutoj (plua iom da tempo por mildigi tiujn nuksojn!) Uzante macadamiaj nuksoj. Se vi ne povas trovi macadamion-nuksojn, kukloj ankaŭ funkcios, sed ĝenerale ne konsideras vere "krudaj" eĉ kiam ili ne estas rostitaj. Ĉi tiu kruda froma recepto funkcias bonega kiel pinta por kruda pico-krucŝipoj, malpuraĵo por freŝaj vegetaĵoj aŭ sur la flanko de bela salato.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de pino-nuksoj (trempitaj 2 horoj)
- 2 tasoj macadamiaj nuksoj (trempitaj 2 horoj)
- 1 kulero da freŝa romero (pikita)
- 1 kulero da freŝa petroselo (pikita)
- 1 kulero de freŝa timiano
- 2 kuleroj de nutra feĉo
- 2 kuleroj da kruda vinagro
- 1/2 cucharadita de salo de maro (aŭ por gustumi)
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 1/2 ĝis 3/4 taso da akvo (kiel necesas)
Kiel fari ĝin
Drenu kaj enjuŝu la trempajn nuksojn kaj metu ilin en manĝaĵa procesoro. Procezo je alta rapido dum 10 sekundoj.
Aldonu la ceterajn ingrediencojn, escepte de la akvo, kaj procezi dum aliaj 10 sekundoj. Se necese aldonu akvon iom post iom por krei la ĝustan konsiston por via celo. Ĝenerale, malseka kaj iomete stranga konsistenteco simila al la aspekto de ricotta estas bona.
Kiel esplorado de nekutimaj kaj kreaj krudaj veganaj receptoj?
Jen kelkaj pli krudaj veganaj receptoj por trairi, de la simpla al la gourmet:
- Kruda manĝa florbrasiko "rizo"
- Kruda ĉokolado
- Facila kruda vegano hummusa recepto
- Senprudenta vegano kurbigita kukumo
- 7 belaj krudaj veganaj salatoj por provi
- La plej bona kaj plej facila kruda manĝaĵo de desertaj receptoj
- 9 nekredeblaj receptoj de kruda ĉokolado
- Plej ŝatataj simplaj manĝaĵoj pri krudaj manĝaĵoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 231 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 99 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |