Ĉiu falas niajn lokajn grekajn preĝejojn teni festivalojn. Unu el la plej bonaj aferoj pri la festivaloj estas la manĝaĵo. Ĉiam estas multaj grekaj kukaĵoj por vendo. Kourambiethes estas unu el miaj plej ŝatataj grekaj kuketoj. Ĉi tiuj kuketoj estas perfektaj kun taso da kafo aŭ teo. Kompreneble, ili ankaŭ estas bonaj de si mem!
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj sen manĝa butero
- 3/4 taso pulvita sukero
- 1 yema de ovo
- 1 jigger / 3 kuleroj de Brandy
- 4 1/2 tasoj da faruno
- Laŭvola: tutaj kantoj
- Garni: pulvora sukero
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 gradoj F.
- Kafo butero kaj sukero. Aldoni ovon kaj brandon.
- Iom post iom nur aldonas sufiĉan farunon por fari molajn pastojn. Chill.
- Formi paston en kreskojn aŭ 1-1 / 2-colajn pilkojn. (Se uzanta trunkon, metu unu en ĉiu kuketo antaŭ bakado.)
- Meti sur un-gluitaj folioj. Bake por 12-15 minutoj. Ili ne estos brunaj.
- Malvarmu dum 4 ĝis 5 minutoj kaj poste svingu pulvoritan sukeron super ili.
Danke al Lila por kontribuado de ŝia recepto.
Ŝi diras, ke "por Pasko mi enmetas ilin en kukaj ĉemizaj paperoj. Vi povas anstataŭigi oranĝan sukon por brando. Se ne ekzistas brando ĉirkaŭ sekalo, viskio faros."