Ĉi tiu facila kroĉa kokido kaj rizo-recepto estas klako por prepari kaj kuiri en la malrapida kuirejo, kaj ĝi faras bonan ĉiutagan familiaran vespermanĝon.
Ni uzis kremo da kokaj supo kun herboj en la recepto (en la foto) kaj ĝi faris delikatan saŭcon. Konsideru kuiradan sakon en la malrapida kuiristo por pli purigi.
Se vi pensas, ke eble vi devas lasi la manĝaĵon pli longan aŭ se vi malrapidigas la kuirejon ŝajnas kuiri iom alta, faru la pladon kun senkulpaj kokaj femuroj kaj kuiru la rizon aparte. Kokaj femuroj ne sekiĝas kiel kokaj mamoj, kaj ili estas pli gajaj. Vidu la konsiletojn kaj variaĵojn sub la instrukcioj por pli da ideoj.
Kion Vi Deziros
- 2 ĝis 3 senvaloraj senkulpaj kokaj mamoj (duonaj)
- 1 (10 3/4-onza) povas
- kreita karno de fungo de fungoj aŭ kremo de kokido
- 1/2 taso da akvo
- 3/4 taso
- konvertita rizo , senkulpigita
- *
- 1 1/2 tasoj
- buljono de kokido (se ĝi kuiras la rizon por aparta, ĝi preterlasas la buljon de kokido)
- 1 al 2 tasoj frostitaj verdaj faboj (malŝaltitaj **)
- Freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Komparu la senkulpajn kokidajn mamojn en la vazoj enmeti la malrapidan kuirejon (aŭ en la sakon, se vi uzas kukaĵan sakon en la malrapida kuirejo).
- En bovlo, kombini la kremo de fungo aŭ kremo de koka supo kun 1/2 taso da akvo. Verŝu la miksaĵon super la kokido.
- Aspergi la 3/4 tason da rizo super la kokido kaj poste verŝi la kokan buljonon super la rizo.
- Supro kun la verŝaj verdaj faboj; aspergu malpeze per freŝa tero nigra pipro.
- Kovru la kroĉpoton kaj kuiri ĉe BAJ por 5 ĝis 6 horoj, aŭ ĝis kokido estas kuirita kaj rizo estas mola.
* Konvertita rizo estas rizo, kiu estis parte parboita dum ankoraŭ en la ŝelo. Pro la procezo, parbola rizo estas pli nutra. Ĝi bezonas iom pli longan kuiri ol rikolora rizo, kaj ĝi tenas sian formon pli bone en la malrapida kuiristo. Ni rekomendas kuiri la rizon aparte, ĉar eĉ la konvertita rizo estas iom da ripozo post 5 aŭ 6 horoj.
** Por faligi la verdajn fabojn, metu ilin en kranion kaj kuradu malvarman akvon super ili dum kelkaj minutoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Uzu kremo de celerio aŭ simila supo anstataŭ la kremo de fungo aŭ kremo de kokido.
- Lakto, dolĉa kremo, kaj kremo rompas super longa, malrapida kuirado, do ne aldonu ilin ĝis la lasta horo de kuirado.
- Uzu frostitajn pizojn aŭ brokolon anstataŭ verdaj faboj, sed aldonu ilin proksimume 1 horo antaŭ ol la plado fariĝos.
- Meti tranĉaĵoj de ŝinko super la kokido por ekstra gusto, kaj bonvolu aldoni aspergadon de ŝranĉita fromaĝo super la verdaj faboj.
- Fungoj povas esti aldonitaj kune kun la kondensita supo.
- Uzu senkolorajn meleagrojn en ĉi tiu plado anstataŭ kokaj mamoj.
Vi Might Like Like
Kokidoj Breĉoj en Creamy Creole Saŭco
41 Delicaj Malrapidaj Kuirejaj Kokaj Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 723 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 191 mg |
| Natrio | 475 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 52 g |