Citronoj estas tiel versátila frukto. Ili povas esti uzataj por marini karnojn, tamen estas plej ŝatata deserto. Legu plu por konsiloj por labori kun citronoj. Kaj memoru, ke citronoj povas esti uzataj por desertoj, kaj ankaŭ por saĝaj pladoj kiel rostita kokido .
Akiri la plej el la limoj
- Al la aĉeti citronojn, serĉu fruktojn, kiuj sentas pezajn por ĝia grandeco, kun brila brila haŭto kaj malgrandaj punktoj sur ĉiu fino. Ne aĉetu malpezajn citronojn - ili estos seka.
- Por stoki citronojn dum unu monato, enjuĝu ilin en akvo, sekigi ilin per kompleta pajlo, kaj stoki en fermita plasta sako en la fridujo. Fojo citita citrono, ĝi devas esti uzata ene de kelkaj tagoj, aŭ vi povas frostigi ĝin.
- Por akiri la plej sukon de citronoj, unue pikas la haŭton per forko, tiam metu en la mikroondan fornon por 15 ĝis 20 sekundoj. Ĉi tiu ago helpas rompi la ĉelojn kaj membranojn en la frukto, do pli da suko povas esti elpremita.
- Kiam viŝas citronojn, vi forigas la zeston aŭ koloritan parton de la haŭto. Ĉi tiu estas la parto, kiu havas la plej multajn oleojn, do havas la plej bonan guston. Uzu mikrobalan kranĉon kun etaj truoj aŭ citrono, kiu havas malgrandajn maŝojn de drato por tranĉi la haŭton sen atingi la pithon sube. Nepre forigu nur la koloritan parton de la haŭto; La blanka pito estas maldolĉa.
- Elpremu la citronojn super kribrilon aŭ kulturilon por forigi la semojn. Premante la citronojn mane, rekte super bovlo, vere ne lasas la semojn el la manĝaĵo. La malgrandaj semoj facile povas eskapi super la supro de la citronaj duonoj.
- Se vi nur bezonas iom da citrono, trapiku la citronon per skeleto aŭ dentokuko kaj elpremu la kvanton, kiun vi volas. Tiam enjuŝu la citronon per akvo, sekigi ĝin kaj metu ĝin en la plastan sakon en la fridujo.
Ĉiuj Rapida Konsiletoj