Tomato Pesto Spaghetti estas fabela recepto. Uzu grandajn tomatojn nur kiam tomatoj estas freŝaj kaj senmanke maturaj en la somero. Dum la printempo, falo kaj vintro, faru ĝin uzante ĉerizajn tomatojn, kiuj estas fidinde dolĉaj, molaj kaj delikataj.
Vi ankaŭ povas fari vian propran Pesto kaj uzi pri tason de ĝi en ĉi tiu recepto. Mi ŝprucas ĉi tion per parmesa fromaĝo - sed tio faras kvar receptojn de ingredienco!
Vi certe povas aldoni pli da ingrediencoj al ĉi tiu recepto, se vi volas. Mi ŝatas aldoni belajn pizojn aŭ kelkajn kuiritajn cepojn kaj ajlojn. Ajna sovaĝa kuirita legomo estus delikata en ĉi tiu facila recepto.
Servu ĝin per iom da tostita ajlo pano kaj verda salato aŭ frukta salato ĵetita per dolĉa vinaĝreto. Vitro da blanka vino kompletigas ĉi tiun facilan manĝon.
Kion Vi Deziros
- 1 (16 onza) pakaĵaj spagetoj
- 1 (10 onza) ujo basilpesto Aŭ 1 taso kemia pesto
- 4 maturaj tomatoj, pikitaj aŭ 1-2 pintojn
- ĉerizaj tomatoj , duonaj
Kiel fari ĝin
Alportu grandan kaldronon de salta akvo por kuiri super alta varmego. Kuiri la spaguetojn laŭ la paka direkto ĝis ĝi estas al dente , aŭ simple kunmetu iom da teksturo al ĝi. Drenu la spagueton bone, unue rezervante 1/4 tason de la kuira likvaĵo.
Revenu la kuiritan kaj drenitan paston al la kruĉo kune kun la rezervita kuira likvaĵo. Stiriĝu en la pesto kaj ĵeti per pikiloj sur malalta varmego ĝis la spaguetoj estas egale kovritaj.
Aldonu la tomatojn en la lasta minuto, ĵetu milde kaj servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 625 |
| Tuta Fat | 40 g |
| Saturita graso | 24 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 102 mg |
| Natrio | 11 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 11 g |