Kiel aĉeti, vendu kaj uzu ĉerizajn tomatojn
Ĉerizaj tomatoj - kaj aliaj etaj variaĵoj kiel vinberoj - estas la perfekta someroĉambro, ĉu vi forĵetas ilin el la vitejo en la ĝardeno aŭ el kartono sur la veturado hejme de la merkato.
Eble plej bone por lokaj manĝantoj, ĉerizaj tomatoj de diversaj varoj estas haveblaj - kaj mirinde bongustaj - por pli longa daŭro de la sezono ol pli grandaj tomatoj. Kial estas tio? Ĝi estas sufiĉe simpla: ilia gusto ne estas tiel diluita per tavolaj kondiĉoj kiel iliaj pli grandaj parencoj, do tiuj kreskitaj kun iom da helpo de la varmego generita de forcejoj.
Nur Kio Estas Ĉerizaj Tomatoj?
La titolo "ĉerizo tomato" ĝenerale estas koncedita al iu tre malgranda tomato - kutime pli malgranda ol colo trans. Ene de la familio de "ĉerizaj tomatoj" vi trovos piromatojn (malgrandajn kaj pirajn), vinberojn de tomberoj (ovalaj kaj 1/2-coloj trans aŭ pli malgrandaj), kaj la supraj etaj kuraj tomatoj ne pli grandaj ol rozkolora najlo.
Serĉu Sweet 100s kaj Sungolds ĉe merkatoj, same kiel heirloom kaj hibridaj varioj kiel Honeybunch, Dolĉaj Olivoj, kaj Tiny Tims ĉe merkatoj por granda, dolĉa kaj brila tomato-gusto en malgrandaj pakoj.
Kiel Elekti & Konservi Cherry Tomatoes
Elektu ĉerizajn tomatojn kun firma, brilaj feloj, kaj freŝa tomato-odoro. Grave, kiel ĉiuj tomatoj, ĉerizo tomatoj devas odori aparte kiel vi esperas, ke ili gustos.
Kiel ĉiuj tomatoj, ĉerizaj tomatoj malŝatas ĉanon. Konservu ĉerizajn tomatojn ĉe la temperaturo de la ĉambro por la plej bona gusto kaj eviti la manĝan teksturon, kiu povas rezultigi elmeti ilin en la fridujon. Vi povas teni ilin en bovlo sur la vendotablo por súper facila kaj sana bakado.
Varmaj Vojoj Uzi Ĉerizajn Tomatojn
Malgrandaj tomatoj estas bonega por ĵeti salatojn aŭ per pasto por freŝa somero. Ili estas ankaŭ belega, kiam ili estas duonaj kaj miksitaj kun ruĝaj paprikoj, verda cepo, kaj / aŭ maraj kernoj por gusto aŭ saŭco por kuŝi sur kukaĵoj , kokoj aŭ salmoj .
Ĉi tiu rekompenco de tomatoj estas preter simpla, simple varmigi iom da oleo en kaserolo, aldonu la ĉerizajn tomatojn kaj kuiri ilin, skuante la panon ĉiun kaj denove, ĝis la haŭto sur la tomatoj komencas "eksplodiĝi".
Salo por gustumi kaj servi varma aŭ ĉe temperaturo.
Serĉante ion amuzon? Provu ĉi tiujn dentojn Caprese salads . Ili estas bongustaj kaj belaj pasi ĉe festo aŭ fari perfektan fingran manĝaĵon por pikniko.