Ĉi tiu facila bakita kokido ricevas guston el tranĉaĵoj de ananaso, sojfabo kaj zingibro. Ĝi estas bongusta recepto kaj tiel facile ripari kaj baki. Bone-en kokaj pecoj estas facile sur la buĝeto, ankaŭ!
Ĉi tiu recepto facile nutros 8 homojn, sed ĝi povas esti grimpanta por pli malgranda familio. Aŭ duobligu ĝin por potlo aŭ familio. Vi ankaŭ povus uzi anojn de ananaso aŭ tajditoj en la recepto.
Vidu ankaŭ
Tropikaj Kokidoj Breĉoj Kun Ananaso
Rapida Insulo Kokido
Kion Vi Deziros
- 1 povas (20 onzas) tranĉitajn ananason en suko
- 1/4 taso de sojfabo
- 2 kuleroj de verda cepo
- 1/2 cucharadita tera zingibro
- 1/4 cucharadita de ajlo en polvo
- 2 frititaj kokidoj, kvartitaj (ĉirkaŭ 5 ĝis 6 funtoj da kokaj pecoj)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 375 F (190 C / Gaso 5).
- Drenu la tranĉitan ananason, rezervante 1/4 tason de la suko. Ŝanĝu ananaso tranĉaĵoj aparte.
- En rostita pano, kombinas rezervita 1-a taso de ananaso, la sojfabo, pikita verda cepo, zingibro kaj ajloravo. Aldonu kokajn pecojn, turnante sin al kompleta mantelo. Ordonu la kokidan flankon.
- Baki la kokidon en la precalentigita forno dum 55 ĝis 65 minutoj, aŭ ĝis kokido estas mola kaj sukoj kuras klare. Laŭ la USDA, la minimuma sekura temperaturo por kokido estas 165 F (74 C).
- Aldonu ananasojn al la rostita panjo kaj kuiri 5 minutojn pli.
- Komparu kokidon sur servanta plato kun la ananasoj. Malŝpari tro da graso kaj kulero sukoj super kokido kaj ananaso.
- Servu la kokidon kun varma kuirita rizo aŭ azia stilo.
Servas 8.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu dolĉajn ruĝajn kaj verdajn sonorilojn al la pano kune kun la kokaj pecoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 833 |
| Tuta Fat | 46 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 285 mg |
| Natrio | 735 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 91 g |