Ĉi tiuj bazaj vanilaj mufiloj enhavas simplan kombinaĵon de butero, sukero kaj ovoj, kune kun sindona kvanto de vanila ekstrakto aŭ vanila beka pasto. La muffins estas facilaj por prepari kaj baki.
La muffins estas mirindaj kun konservaĵoj aŭ marmalado. Aŭ ĵetu la malvarmetajn mufilojn kun kulero da vanila glaciaĵo se vi deziras pli bonan aspekton. Se vi deziras pli da teksturo en viaj mufiloj, aldonu 1 taso da mini ĉokoladaj blatoj aŭ pikitaj pecoj aŭ aldonu 1/2 tason de ĉiu.
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj farunoforaj (18 onzas)
- 2 tasoj de sukero granulada
- 1 kulero da pli da kuleroj da kuleroj
- 3/4 cucharadita de salo
- 2 tasoj de lakto
- 2 grandaj ovoj
- 1 kulero de ekstrakto de vanilo
- 8 kuleroj de butero (fanditaj)
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 400 F.
- Gluu 24 muffin-tasojn aŭ vicigu ilin per papero-magazenoj.
- En granda bovlo, kombini la farunon, sukeron, bakan polvon kaj salo. Stir por miksi ĝisfunde.
- En meza bovlo, batis lakton, ovon, fanditan buteron kaj vanilon.
- Verŝu la lakton-miksaĵon en la sekajn ingrediencojn. Kun kulero, miksi plene.
- Kuleron en ŝmiritajn aŭ paper-tegitajn muffinajn tinktojn kaj baku en la precalentigita fornon por ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj. Malluma pano prenos malpli da tempo ol malpeza koloro.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Uzu 1/4-tason mezuran tason aŭ kupron por mezuri egalan kvanton da batilo en ĉiun muffin-tason.
- Aspergi la suprojn de la muffins kun cinamo-sukero aŭ arceaj skvamoj.
- Plenigu la muffin-tasojn kelkajn kulerojn da bateo kaj poste aldonu proksimume 1 ĝis 2 kulerojn da konservaĵoj. Supro la antaŭgardoj kun la cetera batilo.
- Disvarmigi la malvarmetajn muffinojn kun vanila glazeo.
- Servu kun frambukaj aŭ fraŭgaj antaŭgardoj, marmalado, aŭ via plej ŝatata.
- Uzi vanila faban paston anstataŭ vanila ekstrakto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 213 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 50 mg |
| Natrio | 331 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |