Ĉi tiu bongusta rostika saŭco ricevas iom da spirita gusto de la biero. La rostokrado estas trempita malrapide ĝis ĝi estas reduktita kaj bele dikigita. Uzu ĉi tiun gustan saŭcon sur hamburgeroj, flugiloj, aŭ en trinkita bovaĵo aŭ porka rostokrado.
Vidu ankaŭ
Spicita Casita Rostokrado-Saŭco Kun Molasoj
Suda-Stila Molasses Rostokrado-Saŭco
Kion Vi Deziros
- 1 poka cepo (pikita)
- 1 kulero de verda oleo (aŭ butero)
- 1 taso de biero
- 2 tasoj ketchup
- 2 kuleroj de vinberĝardeno de ruĝa vino (aŭ vinagro de cidro)
- 4 kuleroj de bruna sukero (pakitaj)
- 2 kuleroj molasoj
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 1/8 ĝis 1/4 cucharadita da pipro (aŭ gustumi)
Kiel fari ĝin
En granda kaserolo kuiru la cepon en la vegeta oleo aŭ butero ĝis mola. Aldonu la ceterajn ingrediencojn kaj alportu mergadon. *
Redukti varmegon al malalta kaj humiliga, moviĝanta ofte, ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutojn, ĝis dikigita kaj reduktita al ĉirkaŭ 2 tasoj.
Gusto kaj aranĝiĝos.
* Notu: Por minimuma spatado, uzu profundan kukon kaj kovri mallarĝe per mesa spatŝildo.
Ĝi faras ĉirkaŭ 2 tasojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 73 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 296 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |