Kio estas Kafo Kremo?

Multaj homoj nur aldonas lakton al kafo. Ĉu kremo ne estas tro peza? Ĉu homoj vere aldonas kremo al kafo, aŭ ĉu ĝi estas nur esprimo?

Homoj ne kutime aldonas, kio kutime pensas kiel 'kremo' al sia kafo . Plej da kremo (kiel peza kremo, skuanta kremo kaj koklita kremo) estas tro peza por kafo, ĉar ĝi ĝenerale superfortus ĝin en ambaŭ gustoj kaj teksturo.

Tamen, pli malpeza tipo de kremo ofte estas uzata por aldoni guston kaj korpon al kafaj trinkaĵoj, kaj iuj homoj aldonas tion konvene konata kiel "ne-lakta kafa kruĉejo " kaj ofte konata kiel kafo.

Kafo Kremo

En Usono, la luma tipo de kremo uzita por kafo estas konata kiel duono kaj duono . En Unuiĝinta Reĝlando, ĝi estas nomata duone kremo.

Dum peza kremo estas pli ol 36 procentoj de lakto grasa kaj malpeza kremo estas 18 ĝis 30 procentoj de lakto graso en Usono, duono kaj duono estas en la rango de 12 ĝis 18 procentoj de lakto graso. Simile, la ununura kremo de Britio estas 18 procentoj de lakto graso, dum ĝia duone kremo (la speco ofte uzata por kafo) estas nur 12 procentoj de lakto graso. Ĉi tiuj estas laŭleĝaj difinoj de la lakto-grasaj niveloj, do ili varias de lando al lando (kiel la terminoj uzataj). Sufiĉe sufiĉe, Svislando havas apartan kategorion por kafa kremo, kiu havas minimuman (kaj tipa) lakto grasa nivelo de 15 procentoj en pezo.

Kafo-kremo foje havas kreman stabiligilon por konservi ĝin de "plumado" (produktanta oleaj globuloj) kiam ĝi estas verŝita en kafon. Ĝi ankaŭ povas esti farita pli stabila (kaj malpli verŝajna al plumo) per parta malmortigo kaj aldono de natrio-caseinato.

Non-Dairy Creamer

Ankaŭ konata kiel "kafa blankejo", ne-laktaĵ-kremaĵo estas likva aŭ granula substanco uzita anstataŭ lakto aŭ kremo en kafo. Kvankam ĝi ne enhavas laktonon, multaj markoj enhavas lakton-derivitan proteinon, do ili foje estas ŝiritaj de veganoj .

Por atingi buŝon simila al tiu de kafo-kremo, ne-laktaĵaj kreintoj ofte uzas vegetalajn grasojn.

Multaj ne-lecheraj kreintoj estas dolĉigitaj (ofte kun maraj siropo) kaj stabiligitaj per diversaj kemiaĵoj aŭ procesitaj. Kelkaj ne-lecheroj kreiĝas por gustumi kiel franca vanilo kaj aliaj popularaj kafaj gustoj.
Kafejaj Marĉoj kaj Gusto

Komunaj markoj de kafaj markoj inkluzivas Nestle, Carnation, Coffee Mate kaj International Delight. La ne-lakta, vegana kafa kremilo Silk Creamer ankaŭ fariĝis pli populara en la lastaj jaroj.

Estas multaj gustoj de kafo-ŝiparo haveblaj en usonaj manĝaĵoj. Kelkaj varias laŭ sezonoj kaj temas pri ferioj (kiel ekzemple ovo aŭ kukurbo ) aŭ sezonaj ingrediencoj. Aliaj estas disponeblaj ĉiujare. Jen kelkaj gustoj, kiujn vi eble renkontos:

• Karamelo
• Vanilo kaj Franca Vanilo
• Ĉokolado kaj Mocha
• Hazelnut kaj aliaj nutraj gustoj (kiel ekzemple pecan, migdalo kaj juglando)
• Dolĉa Kremo
• Toffee
• Irlanda Kremo kaj Amaretto
• Cinamo kaj diversaj spicaj miksaĵoj

Reciprokitaj Kafoj de Kafoj

Vi povas fari kafon-ŝipon hejme de neflavitaj ne-lakta kafaj kreintoj kaj viaj propraj gustoj aŭ de nulo. Jen kelkaj receptoj por ke vi komencu:

• Recepto de Irlanda Menta Kafo-Krapo
• Recepto de Nek-Dairy Pumpkin Pie
• Recepto de franca vakila likva kafo

• Receptoj de Krako-Krapo de-Scratch faritaj per organika tuta lakto
• Kvin Receptoj de Kafo-Krapo De-Scrataj faritaj per dolĉa densa bazo