Uzu malpezan brunan muskovitan sukeron en ĉi tiuj cupcakes por absolute mirinda gusto. Muskovita sukero estas pli malhela, kaj la koloro kaj gusto venas el kano-sukero anstataŭ melaso. Se vi ne povas trovi ĝin loke, provu interretajn komercistojn aŭ uzu regulajn lumojn aŭ malhelbrunajn sukeron en la pokaloj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj da kukaj faruno (movitaj antaŭ mezuri)
- 2 kuleroj da kulero
- 1/2 cucharadita salo
- 6 kuleroj de butero
- 1 taso lumo bruna sukero (pakita, muskovado se eble)
- 1 granda ovo
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 3/4 taso (6 onzas) lakto
- 1/2 taso pecans (fajne pikitaj)
- Por la Bruna Sukero-Frosto:
- 1/2 taso (4 onoj) butero
- 1/4 taso duon-duono (aŭ lakto)
- 1 taso lumo bruna sukero (pakita, muskovado se eble)
- 2 tasoj de sukero de sorĉistoj
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 gradoj F. Linio 18 ĝis 21 muffin-tasoj kun papero-teksiloj.
- En meza bovlo, kombini la kukan farunon, baki polvon kaj salo; flankenmetis.
- En miksa bovlo, batis 6 kulerojn da butero kaj 1 tason brunan sukeron ĝis lumo. Bati ovon kaj 2 kulerojn da vanila ekstrakto ĝis bone blendita. Aldonu proksimume duonon de la faruno miksaĵo kaj ĉirkaŭ duono de la lakto, malrapide batante ĝis blendita. Miksu en la cetera faruno miksaĵo kaj lakto, tiam faldi en pecans.
- Plenigu paperojn de 1/2 ĝis 2/3 plena. Baku por 24 ĝis 28 minutoj, ĝis la cupcakes resalu, kiam li iomete tuŝas per fingro. Malvarmu en pano sur ferdeko; eltiri el la pano, tiam frosti per bruna sukero frostado aŭ polvo kun sifted confectioners 'sukero.
Frostado:
- En kaserolo super meza-malalta varmego, malrapide alportu 1/2 tason de butero, 1/4 tason duonon kaj duonon aŭ lakton, kaj 1 tason de lumo bruna sukero al hirvado, ofte moviĝanta. Kiam la miksaĵo komencas boĉi, forpreni de varmego kaj apartigi por malvarmigi al varmeta.
- Siftu 2 tasojn da sorĉaĵoj de sukero en la varmetan miksaĵon de varma sukero kaj batu ĝis glata kaj kremo. Aldonu iom pli da sorĉaĵoj de sukero, se necesas, aŭ batu iomete en varma akvo, se la frostado fariĝos tro rigida.
- Frostas la malvarmeta cupcakes.
Pli Cupcakes kaj Rilataj Receptoj
Spicaj Cupcakes
Ĉokoladaj Sour Cream Cupcakes
Manĝaj Buteraj Kukaĵoj kaj Maple Frosto
Cupcakes de Praline
Manĝaj Buteraj Kukaĵoj
Kukurbaj Kukaĵoj
Bananokukoj
Kuketo Receptoj Indekso
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 230 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 59 mg |
| Natrio | 130 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |