Ĉi tiu pika karoto salato estas farita kun kuiritaj karotoj kaj spicita citrono kaj oleo. Cayena pipro donas iom da varmego al ĉi tiu salato, kaj la zingibro, cinamo kaj kumino donas al ĝi belan guston.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 lbs. karotoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj diagonale en 1/4-cola dikaj ovaloj
- 3 Tbs. freŝe elpremita citrono
- 2 al 3 Tbs. granulita sukero
- 1 korpon. oleo de olivo
- 1 ŝnura ajlo, disbatita
- 1/4 korpon. grunda kameno
- 1/4 korpon. cinamo
- 1/4 korpon. tera zingibro
- 1/8 kusenpo. salo
- Malplena kavaj pipro
- 1/2 tasoj de kaliko aŭ pomoj pikitaj
Kiel fari ĝin
- En 4-kvarta kaserolo, alportu 2 kvaronojn da akvo por kuiri.
- Aldoni karotojn kaj kuiristinon ĝis kruta-mola, ĉirkaŭ 2 minutojn.
- Drenu bone kaj lasu malvarmeti iomete.
- En granda bovlo, biskvitas kune la sukon, sukeron, oleo, ajlo, kumino, cinamo, zingibro, salo kaj pipro.
- Ĵeti kun karotoj kaj sekvinberoj aŭ pomoj.
- Refrigerate ĝis ĝisfunde, ĉirkaŭ 3 horoj.
Vi Might Like Like
Ŝatita Karoto Salado
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 151 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 134 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 3 g |