Ĉiuj devas scii kiel fari kukon. Ĉi tiu klasika franca recepto estas simpla sed kontentiga kaj facila por fari se vi sekvas kelkajn regulojn. Unue, certigu, ke la kukaĵo estas malvarma. Due, mezuru la ingrediencojn zorge. Se vi aldonas tro multe da faruno, la kompletigo de quiche ne estos lumo. Kaj la tria, certigu, ke vi uzas 2% lakton aŭ tutan lakton kaj ne ŝaltu sur la kremo. La graso en la kremo aldonas la riĉecon de la recepto kaj faras la kukon plenigi molaĵon.
Se vi aĉetas pre-ŝranĉitan fromaĝon kaj fridigitan ŝranĉan ŝelon, ĉi tiu plej facila fromaĝo-kvizo daŭras ĉirkaŭ kvin minutojn por kunmeti. Kaj estas tiel bona, kun nur kvin ingrediencoj ! Kun aĉetita fridujo aŭ frostita kruta ŝelo, ĉi tiu recepto estas gajninto kaj nekredeble simpla por fari. Aŭ, faru viajn proprajn kukaĵojn en grandaj partoj kaj kungelas ilin. Ĉesu sur la vendotablo, tiam ruliĝu kaj daŭrigu kun la recepto.
Vi povus kompreneble aldoni tason de ĉio de malplena kaj drenita frostita spinaco al kuiritaj kolbasoj aŭ cepoj aŭ kokido aŭ ŝinko aŭ salikoko aŭ aliaj legomoj al la kukaĵo, antaŭ ol vi versxu la ovon, sed tio daŭrus pli da tempo. ! Uzu ĉi tiun recepton kiel bazo por krei viajn proprajn quicheververkojn. Kaj kiam vi faras, skribu la ingrediencojn, kiujn vi uzis, por ke vi povu reprodukti ĝin.
Vi povas uzi ajnan tipon de fromaĝo, kiun vi volas en ĉi tiu recepto. Mi mem kiel kombinaĵo de Havarti, Colby, kaj Parmesan-fromaĝoj. Ĝuu ĉi tiun facilan recepton kun bela kruta verda salato kaj glaso da vino en okupata semajnna nokto.
Kion Vi Deziros
- 1 fridigita tavola ŝelo OR kudrita kruta ŝelo
- 3 tasoj de Cheddar fromaĝo, aŭ ĉifro de svisa kaj cheddar
- 4 ovoj
- 1 taso de lakto
- 1/2 taso peza kremo
- 3 kuleroj de faruno
- 1-2 kuleroj sekigitaj tranĉaĵoj
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 375 F. Lasi fridigitan ŝelon stari ĉe temperaturo de la ĉambro 15 minutoj, tiam malrapide unroll. Metu en 9 "kukaĵon, premu malsupre kaj supre flanke, kaj flutojn. Atentu, ke vi ne streĉu la kukaĵon kiel vi funkcias, ĉar se vi faros ĝin, ĝi frakasos dum bakado.
2. Aspergi la fromaĝon en la fundon de la kukaĵo ; flankenmetis.
3. En meza bovlo, kombini la ovojn, lakton, kremanon, farunon, tranĉilojn, salo kaj pipro, kaj batu per drato, ĝis la miksaĵo estas glata kaj korpigita.
Verŝu ĉi tiun miksaĵon, kiu estas teknike kurteno, zorgeme pri la fromaĝoj en la ŝelo.
4. Baku la kukon dum 40-50 minutoj ĝis la quiche estas pufita, ora bruna kaj aro. Lasu 5 minutojn, tiam tranĉu en kojnojn por servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 563 |
| Tuta Fat | 43 g |
| Saturita graso | 23 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 221 mg |
| Natrio | 864 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 28 g |