"Ĉi tiu Spinaco kaj Fromaĝo-Pastao fariĝis regula familiara vespermanĝo en nia hejmo," diras Giora Shimoni, kiu montras, ke estas facila kaj rapida prepari - kaj delikata. Por ŝalti la vidan intereson kaj guston, Shimoni foje sautas ruĝan sonorilon kun la spinaco. Kaj se vi volas fari ĉi tiun pladon eĉ pli kora, ĵetu en iujn viajn plej ŝatatajn rostitajn legomojn kaj ĉifojn por kolora, kontentiga unu-plada manĝo.
Miri's Recipe Testing Notoj & Konsiletoj:
Se vi havas problemojn pri Bulgarit, Israelo prenos la bulgaran feta-fromaĝon, nomatan sirenon, elektu por lakto de lakto de ŝafoj. La premiitaj Bestoj de Eden estas bona elekto. La OU-kosher-atestita israela feto estas havebla ĉe kosher-superbazaroj, kaj multaj komercaj komercistoj de Joe.
Ĉu vi volas tranĉi la tempon prep? Uzu bebon-spinacon, kaj forigu la bezonon forigi tigon aŭ forĵeti foliojn.
Redaktita de Miri Rotkovitz
Kion Vi Deziros
- 1 16-oz-pakaĵo / 500 gramoj da pasto (kiel ekzemple konkoj, farfalle aŭ penne)
- 2 kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 2 al 3 grandaj tajloj ajlo (pelas, frakasitaj kaj pikita)
- 1 funtoj / 500 gramoj freŝa spinaco (lavitaj, pikitaj, tigoj forigitaj)
- 4 onzas / 115 gramoj Bulgara fromaĝo (disrompiĝis)
- Laŭvola: freŝa fendita nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
1. Alportu grandan akvopluon por kuiri. Stir en la pasto kaj kuiri laŭ paka direkto ĝis al dente. Drenu, sed ne enjuŝu. Transloku la paston al granda servanta bovlo.
2. Dum la pasto kuiras, varmigas la oleo en la kaserolo de la granda kafisto super meza varmega varmego. Aldonu la ajlo kaj sauté ĝis bonodora, proksimume 1 minuto. Aldonu la spinacon kaj kuŝu ĝis la folioj, ĉirkaŭ 3 ĝis 5 minutoj.
3. Aldonu la deziritan spinacon kaj la fromaĝon al la varma pastaĵo, kaj ĵetu por kombini. Sezono por gustumi kun la pipro, se oni deziras. Servu tuj.