Ĉi tiu spirita barbacoa saŭco estas spikita per la viskio de Jack Daniel. Molassoj kaj bruna sukero dolĉigas la saŭcon, kaj ketchup kaj vinagro donas al ĝi guston kune kun la fumado kaj saŭco de Worcestershire.
Skribu ĉi tiun gustan saŭcon super ripoj aŭ servu ĝin per forkaptita porko. Ĝi ankaŭ faras bonan guston por hamburgeroj aŭ kokidbirdoj.
Rilataj
Suda-Stila Molasses Rostokrado-Saŭco
Saŭco de Rostokrado de Burbono Jim Beam
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso de Jack Daniel's Tennessee Whisky (aŭ gustumi)
- 1 malgranda cepo (pikita)
- 4 trunaj ajloj (fajne pikitaj)
- 2 tasoj ketchup
- 1/3 taso de vinagro
- 3 Kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1/2 taso bruna sukero (firme pakita)
- 3/4 tasoj de melasoj
- 1/2 cucharadita pipro
- 1/2 kulero de salo
- 1/4 taso de tomato
- 1 cucharadita likva fumo
- 1/2 cucharadita de saŭco de Tabasco, aŭ por gustumi
Kiel fari ĝin
- Kombini la pikitan cepon, ajlon kaj Jack Daniels en 3-kvartan kukon. Komfortu ĝis la cepo estas translua, ĉirkaŭ 10 minutoj.
- Aldonu la ketchupon, vinagron, Worcestershire-saŭcon, brunan sukeron, molasson, pipronon, salon, tomatonon, fumadon, kaj Tabaskon-saŭcon; alportu boli. Redukti varmegon al malalta kaj malvarmeta malkovrita ĝis reduktita kaj dikigita. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 15 ĝis 25 minutojn, kaj rekomendos ekrano de spatteroj.
- Aldoni pli Jack Daniels-viskion se pli forta deziro deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 122 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 433 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 4 g |