Komfortaj, sovaĝaj manĝaj buloj ĉiam estas sukceso ĉe la familiara vespermanĝo. Servu ĉi tiujn bonkvarmajn karnojn kun iliaj gravoj kaj varme kuiritaj kudroj aŭ rizo.
Kion Vi Deziros
- 1 funto kruta grundo
- 1/2 funtflanka porko
- 1/4 taso de lakto
- 1 ovo (malpeze batita)
- 1/4 taso
- paneroj
- 1/4 taso cepo (fajne pikita)
- 1/4 taso
- sonorilo (
- fajne pikita)
- 1 kulero da ketchup
- 2 kuleroj de petroselo (pikitaj)
- 1 1/4 kuleroj de salo
- 1/2 cucharadita pipro
- 1/4 taso vegetala oleo (aŭ torto trinkaĵoj aŭ mallongigo)
- 1/2 taso de bova bovino
- 2 kuleroj da faruno miksitaj kun 2 kuleroj da akvo
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo kombinas grundajn bovojn kaj terajn porkojn kun lakto, ovo, pano, pepita cepo, tintilo, ketchupo, petroselo, salo kaj pipro. Formu en grandajn karnojn, ĉirkaŭ 1 1/2 colojn en diametro. Metu la karnojn en ujo; kovri kaj refrigerar dum almenaŭ 1 horo.
- En granda mantelo aŭ saŭta panjo super meza varmego, varmigu la oleo. Bruligas la karnojn, turnante zorgeme al brunaj flankoj. Kiam la karnoĉambroj estas firma kaj bone bruna, aldonu la bovaĵon. Kovri, redukti la varmegon al malalta, kaj kuiri dum 45 minutoj, aŭ ĝis karnoĉambroj estas kuiritaj.
- Kun kulera kulero, forigu karnojn al varma bovlo aŭ plado kaj tenu varman.
- Por gravi, aldonu la farunon kaj akvon miksaĵon al la trinkaĵoj. Kuiri, moviĝanta, ĝis dikigita.
Servu la karnojn kaj gravu per kudriloj aŭ kruĉoj.
Vi Might Like Like
Spiced Appetizer Meatballs
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 381 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 138 mg |
| Natrio | 953 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 36 g |