Baku ĉi tiun pufitan kukan kukan kalmon en individuaj bakistoj aŭ malprofunda bakanta plado. Ĝi estas delikata ĉefa plado por speciala okazo.
Kion Vi Deziros
- 4 kuleroj de butero
- 1 1/2 tasoj tranĉitaj fungoj
- 1/2 taso tranĉita verda cepo
- 3 kuleroj de faruno
- 1/4 taso seka ŝero aŭ blanka vino
- 1/2 kalikaj kobraj sukoj aŭ sukoj kuirante la palinuron aŭ kokan buljonon
- 2 1/2 ĝis 3 tasoj kudritaj
- kuirita palinuro
- 2 tasoj duonaj kaj duono, tutaj lakto, aŭ malpeza kremo
- 1 taso kuirita frostita miksita legomoj aŭ pizoj kaj karotoj, drenitaj
- 1 litkovrilo
- Dash papriko
- ĵus kradita nukso, kelkaj kradoj, aŭ ĉirkaŭ 1/8 tekspopo
- pinĉu salon, gustumi
- pinĉi freŝan grundan nigran pipron
- Ovo lavo - 1 ovo, batita kun 1 kulero da akvo
Kiel fari ĝin
1. Fandi buteron en granda kaserolo. Aldoni fungojn kaj cepojn kaj movu ĝis mola.
2. Aspergi per faruno; Kuiri, moviĝanta, Ĝis faruno estas sorbita en la buteron. Daŭre kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj. Aldoni sherry kaj clam suko aŭ kokan buljonon; movu malaltan varmegon ĝis miksaĵo dikiĝas.
3. Forigi fiksan miksaĵon el varmego. Stiru en la palinuro kaj kremo, tiam la varme kuiritaj legomoj. Gusto kaj aldonu paprika, nuksmigilo, salo kaj pipro, por gustumi.
4. Kuŝu la muskolorajn miksaĵojn en 4 ŝranĉojn aŭ individuajn panikistojn aŭ almenaŭ 1 1/2-kvartan malprofundan bakantan pladon. Flanklasu kaj lasu malvarmigi al temperaturo.
5. Prenu kuŝejon kaj tondi dum 20 minutoj. Tranĉu aŭ ruliĝi, se necese, por ĝustigi pladon. Tranĉu ventojn en la kukvendejo tiam kuŝu super ramekins aŭ bakanta pladon. Brush kun ovo lavo .
6. Baku je 400 ° dum 20 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis la kukaĵo estas dolĉa kaj bele bruna.
Vi Might Like Like
Roko Lobster Tails kun Citrus Butero
Recepto de marbordo de Newburg
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 847 |
| Tuta Fat | 53 g |
| Saturita graso | 21 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 271 mg |
| Natrio | 1.380 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 35 g |