Ĉi tiu eleganta unua kurso aŭ aperitivo estas facile antaŭeniri, kaj ĝi estas luma kaj bongusta.
Kion Vi Deziros
- 4 frostitaj vostoformaj vostoj
- 1 kulero de butero fandita
- Kelkaj specioj de verduloj, kiel ekzemple romaine laktuko, printempa miksaĵo, ktp.
- 4 raketoj, tranĉaĵoj
- 1/4 taso da mielo
- 1/3 taso oranĝa suko koncentrita
- 2 kuleroj de vinagro de ĉampano aŭ vinagro de blanka vino
- Salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Dividu ĉiu vosto longtempe kaj enjuŝu per malvarma akvo.
- Loko, karno, supre, sur fandita teksaĵo.
- Malpeze brulu ĉiun voston kun fandita butero kaj aspergu malpeze per salo kaj pipro.
- Ĝi ĉirkaŭprenas ĉirkaŭ 4 colojn de varmego por ĉirkaŭ 4 ĝis 6 minutoj, aŭ ĝis ĝi tranĉas la restojn.
- Forigi el la forno kaj lasu malvarmeti. Kovri kaj malvarmigi dum unu aŭ du horoj.
Mimosa Vestado:
- Kombini mielon, oranĝan sukon koncentrita, kaj ĉampanan vinagron en meza kaserolo. Malmulsi dum 5 minutoj, aŭ ĝis iomete reduktita. Aldoni salo kaj pipro al gusto.
- Agordu palinajn vostojn sur telero kun kelkaj verdoj, tranĉaĵoj, aŭ aliaj salaj legomoj. Trinku iomete de la Mimosa Vestado proksime de la palinuro.
Vi Might Like Like
- Enseno de palinuro
- Lobster Bisque
- Lobster Stew
- Makako Macaronoj kaj Fromaĝo
- Recepto de marbordo de Newburg
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 248 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 219 mg |
| Natrio | 826 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 29 g |