Ĉi tiuj grandaj gustoj de vinberoj de kalikoj ĉiam estas sukceso, kaj iam vi gustumas ilin, vi vidos kial. La kombinaĵo de chili-saŭco kaj vinbero kun la Dardono-mustardo faras saĝan, tangan saŭcon. Krom tio, estas amuze vidi la aspekton de la vizaĝoj de homoj kiam vi rakontos al ili pri la vinbero.
Provizi buŝtukojn, malgrandajn telerojn, kaj dentojn aŭ forkojn por servado. Konservu la karnojn en la malrapida kuirilaro malalte aŭ movu ilin al ĉifona plado.
La recepto facile estas duobligita aŭ triobligata por amaso, kaj vi povas uzi pretajn frostitajn karnojn aŭ vian propran meatbal-recepton kun la facila vinbero-jelly-saŭco.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj de chili-saŭco
- 1 pokalo de vinberoj (vidu kelkajn variaĵojn sub la receptajn instrukciojn)
- 1 al 3 kuleroj Dijon mustardo
- 1 funto kruta grundo
- 1
- ovo, malpeze batita
- 3 kuleroj
- fajnaj sekaj pano
- 1 cucharadita
- Saŭco de Worcestershire
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 400 F (200 C / Gaso 6). Linei rimedan kuketon kun folio.
- Kombini chili-saŭcon, vinberon, kaj mustardon en Crock Pot kaj ekscitu bone. Kuiri, kovrita, alta dum preparas la karnojn.
- Kombini la grundan bovon kun la batita ovo, pomaj paneroj, Worcestershire saŭco, kaj salo; miksi plene. Formi en ĉirkaŭ 2 1/2 dekduon de 1/2-onza karnoĉambroj aŭ 16 ĝis 18 1-onza karnoĉambroj.
- Ordonu la karnojn en la preta bakado kaj baku por 12 ĝis 18 minutoj aŭ ĝis kuirita; dreni bone Aliflanke, metu malvarmetan kruĉon en la pato kaj baku la karnojn sur la ferdeko.
- Aldonu karnoĉambrojn en saŭcon, movu al mantelo, kovri kaj kuiri ĉe malrapide por 3 ĝis 4 horoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Rapida Versio - Varmigu la saŭcajn ingrediencojn en nederlanda forno aŭ stockpot. Aldonu la kuiritajn aŭ frostitajn karnojn, kovru kaj mergu dum 20 ĝis 30 minutoj. Transloku al la malrapida kuirilaro (malalta fikso) aŭ ĉu telero por servado.
- Substaranta kuriga jalizo aŭ pomala kaliko por la vinbero.
- Se vi ne havas chili-saŭcon, kombini 1 1/2 tasojn da ketkupo kun 2 kuleroj da bruna sukero, 1 kulero da vinagro, kruĉo de cinamo, kaj kruĉo de ĉiopovo.
- Uzu dikan, mildan rostokranĉon anstataŭ la chili-saŭco kaj Dijon-mustardo.
- Uzu grundan meleagron aŭ kokidon anstataŭ bovaĵon, aŭ uzi kombinaĵon de bovaĵo kaj maldika tero.
Vidu ankaŭ
Cranberry Coctel Meatballs
Pika Marmalade Meatballs
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 84 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 34 mg |
| Natrio | 1.290 mg |
| Karbonhidratoj | 3 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 10 g |