Ĝuu la dolĉan guston de boko en simplaj teleroj
La plej populara ĉina legomo, bok choy havas lumon, dolĉan guston kaj krudan teksturon. Ĝi estas ekstreme versatila ingredienco kaj povas esti aldonita al ekscita-frito aŭ supo aŭ simple vaporita laŭ sia propraĵo kaj funkciis kiel flanko. Plej bone, ĝi estas plenplena kun sana nutraĵoj, do ĝi estas perfekta taŭga por ajna dieto.
Ĉu vi estas nova por kuirado de bok-bok-oj aŭ spektaklo, ni esploru iujn el la bongustaj receptoj, kiujn vi povas kuiri ĉi tiun folion.
01 de 10
Ajlo Bok Choy Kun Chili PecoLane Oatey / Blua Jean Bildoj / Getty Images En okupata nokto, kiam vi ne havas multan tempon por fussi en la kuirejo, kuraĝa plado estos tiel oportuna. Ĝi estas sufiĉe simpla kaj postulas komunajn ingrediencojn, kiujn vi jam havas.
La recepto inkluzivas bokĉeon kaj ajlon, kune kun ruĝa piprokolo, soja saŭco kaj sesa oleo por krei tre sabrosan teleron. La lertaĵo devas havi ĉiujn ingrediencojn pretaj por iri kaj moviĝi rapide por ke la ajloj ne bruligas.
02 de 10
Stir-fry Bebo Bok ChoyPatricia Toth McCormick / Getty Images Baby bok choy estas populara ĉar ĝi havas pli delikatan guston ol plenkreskaj varioj. Ĝi estas bela opcio por la plej simplaj manĝeblaj teleroj kaj por vaporo.
En ĉi tiu recepto, bebo bok choy estas parigita kun freŝa zingibro kaj nur kelkaj sezonoj. La rezulto estas bela, pura verda plado kiu havas interesan, tamen luman guston.
03 de 10
Salikoko Kun Ĉinaj VerdulojHAVET / Getty Bildoj Dum vi daŭre esploros la multajn uzojn de bok-cho, vi trovos, ke ĝi agrablas kun multaj aferoj. Vi ankaŭ rimarkos, ke bok choy foje estas nomata "ĉinaj verduloj". Konsideru, kiel vi esploros pli da receptoj kaj vi scios, kion ingredienco elektu.
Ĉi tiu recepto montras kiom bone bok choy funkcias kun salikokoj kaj fungoj. Ĝi estas alia simpla stir-fry kiu postulas la tipajn ĉinajn ingrediencojn kiel sojfabo kaj zingibro kaj estas amuza kuiri.
04 de 10
Meatballs de Lion's HeadGary Stevens / Flickr / CC BY 2.0 Por manĝaĵo, kiu estas eksterordinara, turnu sin al la klasika Ŝanhaja plado, kiu estas konata kiel kapoboj. Ĝi estas kaserolo, kiu havas grandajn porkajn karnojn por simboli la kapon de leono.
La buloj de karno estas formitaj per grunda porko, verda cepo, zingibro kaj sojfabo. Ili estas frititaj poste enmetitaj en lito de bokkoraj folioj, kiuj reprezentas la manon de la leono.
05 de 10
Kokido-suko de Bok Choy4kodiak / Getty Bildoj Bok-choy folioj estas perfekta ingredienco por nutraj kaj delikataj hejmaj supoj. Ĉi tiu aparta recepto postulas nur ses ingrediencojn kaj ĝi estas la perfekta fundamento por viaj propraj tuŝoj.
Amuzi eksperimentante kun la bazo de supo. Aldonu kokan buljonon, trankviligitan kokidon, senŝeligitajn salikokojn, aŭ viajn plej ŝatatajn supojn ingrediencojn. Estas mirinde facila kaj vi povas vespermanĝi en la tablo en malpli ol 30 minutoj.
06 de 10
Kokido Stir-Fry Kun Bok Choy kaj Ajlo-Saŭcojeffreyw / Wikimedia Komunejo Sanguza saŭco estas granda kontrasto kun la dolĉeco de bokĉaĉo en ĉi tiu bongusta kokido-frito. La recepto kuiregas rapide, kvankam vi devas memori permesi duonhoron por ke la kokido marinu.
La ekspluatado estas simple kokaj strioj kaj boko. Ĝi estas la saŭco, tamen, ke vere ĉi tiu plado staras aparte. Por tio, vi kombinos kokan buljonon, ajlon, kaj ambaŭ blankan rizan vinagron kaj nigran rizan vinagron. Estas gusto, kiun vi simple devas provi.
07 de 10
Rizo Kun Bok Choy kaj Gammon
Ivan / Getty Bildoj Simpla ofte estas plej bona, kiam ĝi klopodas bokki receptojn kaj ĉi tio estas alia perfekta ekzemplo. Ĉi tio estas simpla rizo-plado kiu plenigas per sanaj ingrediencoj kaj estos preta antaŭ ol vi scios ĝin.
La recepto prezentas bokĉeon kaj gamon (porko) kukon kun fungoj kaj ajloj. Plej bone, vi povas elekti servi ĝin per fritita rizo aŭ simple ĵeti ĉion en vian rizan kuirejon kaj lasu ĝin fari por vi.
08 de 10
Kvin-Spico-Porko Kun Bok Choy kaj Verdaj CepojPoppyB / Getty Bildoj Kvin-spicita pulvoro estas baza en ĉina kuirejo, kaj ĝi povas aldoni belan piedbaton al ia ekspluatado. Kiam aldonita al plado, ĝi estas nekonfuzebla gusto plibonigas ĉion alian, kiel vi vidos per ĉi tiu recepto.
Ĉi tiu ekscita-frito uzas maldikan tranĉitan porkon kune kun bok-choy, ajlo kaj verdaj cepoj. La kvin-spicaj pulvoroj prizorgas preskaŭ la tutan eksperimenton, do ĉio, kion vi vere bezonas aldoni, estas saŭco, salo kaj iom da kuirado.
09 de 10
Bok Choy kaj Shiitake Mushroom Stir-FryJody Louie prenis ĉi tiun bildon / Getty Images La delikata gusto de bok choy ankaŭ estas granda kunulo por la terura gusto de shiitake fungoj. Vi trovos ĉi tiun kombinaĵon en multaj receptoj, inkluzive de ĉi tiu simpla kaj rapida vegetara ekspluatado.
La verduloj kaj fungoj en la recepto estas perfekta fundamento por la saŭco de sesaj ajlo de la recepto. Ĝi ankaŭ havas aludon de freŝa zingibro kaj verdaj cepoj, kvankam vi certe povus aldoni pli da legomoj, se vi ŝatas.
10 el 10
Vjetnama Vegetaĵaro PhoAlexander Spatari / Getty Images Bok Choy ne estas strikte ĉina ingredienco. Ĝi aperis en multaj aziaj manĝaĵoj, inkluzive de vjetnama. Ne estas pli bona maniero enkonduki vin al la kuirejo de la lando ol kun tradicia pho recepto.
Kontraste kun kudriĉaj pladoj, pho estas ĉio pri la buljono. Ĝi estas plenplena de grandaj aromajxoj, inkluzive de stelo anizo, cinamo, ŝnuro, zingibro, ĉina kvin-spico kaj pli. Ĝi estas sendube ne enuiga kaj bonega fundamento por la legomoj, rizaj kudroj kaj herboj.