Ĉi tiu klasika kaj perfekte bongusta meatloaf estas la recepto, kiun mia panjo faris kiam mi kreskis. Mi turnas sin al mi, kiam mi volas veran komfortan manĝaĵon. Ĉi tio estas tre simpla recepto. Ĝi uzas oatmeal pan por mirinda teksturo kaj gusto kaj nur aldonas tomaton-saŭcon, ovoj kaj kuiritan cepon.
La lastan fojon, kiam mi faris ĉi tion, mi etendis la panojn kun miksaĵo de 1/4 tasta ketchup, 3 kuleroj de Dijon-mustardo kaj 2 kuleroj brunaj sukero. Kaj la restoj uzis Meatloaf Spaghetti ! Vi ankaŭ povas uzi la restojn por fari francan pizonan pizon, aŭ malvarman manĝan sandviĉon.
Servu ĝin per kelkaj kruĉaj terpomoj kaj freŝa frukta salato kiam ĝi estas malvarma kaj malseka. Ĉiuj vi devas aldoni al la manĝo estas deserto; Servi ĉokoladajn blatokuketojn aŭ brownies.
Kion Vi Deziros
- 1 cepo, fajne pikita
- 1 kulero de oleo de olivo
- 2 ovoj, batitaj
- 1 (8 onza) povas tomaton-saŭcon
- 1 kaliko da pomaj pomaj paneroj
- 1 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 2 funtoj klinas
- tera bovaĵo , 90% maldika aŭ pli
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 350 gradoj.
Salu la cepo en la oleo de oleo en peza mantelo super meza varmo ĝis mola. Metu la cepojn en grandan bovlon kaj lasu sidiĝi dum 10 minutoj por malvarmigi iomete.
Aldonu la ovoj, tomato-saŭcon, panojn, salo kaj pipro al la cepoj kaj miksi bone por miksi. Lasu stari dum 10 minutoj. Tiam aldonu la grundan bovaĵon kaj miksi iomete sed plene per viaj manoj por miksi.
Formu la karnan miksaĵon en du panajn formojn sur broiler-rakaĵo kun tranĉaĵoj kaj funda sekcio por kaptado de trinkaĵoj.
Baku la manĝaĵon je 350 gradoj dum 65 ĝis 75 minutoj, ĝis la interna temperaturo atingas 160 gradojn. Certiĝu, ke la manĝaĵa termometro estas enmetita en la centron de la manĝaĵo por la plej preciza legado. Kaj certigu, ke vi uzas precizan manĝaĵon de termometro. Pro tio ke vi laboras kun tera bovaĵo, vi volas certigi, ke la karno estas kuirita tra la tuta vojo.
Forigu la karnon el la forno kaj kovru ĝin per malplenaj folioj, por ke la sukoj povas redistribui kaj la temperaturo povas leviĝi iom. Lasu la karnoŝtono stari dum 10 minutoj antaŭ tranĉi por servi. ĉi tio estas grava paŝo; Ĝi helpas la karnan tranĉilon bone.
Por servi 6, tranĉi la recepton en duono kaj formu en nur unu panon. Baku por la sama kvanto da tempo. Vi ankaŭ povas frostigi unu el la manĝaĵoj unbaked. Por baki ĝin, lasu ĝin dum la nokto en la fridujo (NE sur la vendotablo) kaj baku kiel direktita ĝis la temperaturo atingas 160 ° F.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 209 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 102 mg |
| Natrio | 82 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 23 g |