Ĝi ne multe prenas delikatajn batatojn . Ĉi tiuj kruĉitaj batatikaj tranĉaĵoj akvumas rapidan blankon en varma akvo kaj poste frapas la kradon por kuiri supre varme kaj rapide. La plej bona parto estas, ke plejparto de la preparado povas esti farita antaŭen.
Kion Vi Deziros
- 4 meza dolĉa terpomo
- 1/2 taso de butero (fandita)
- 3 kuleroj
- bruna sukero
- 1 cucharadita de cinamo de tero
- 1 cucharadita de salo
- vegetala oleo
Kiel fari ĝin
Tranĉi batatojn en 3/4-cola-tranĉaĵoj. Alvoku 3 kvaronojn da akvo por kuiri. Aldoni salon kaj terpomojn. Boil ĝis la terpomoj ĵus komencas moligi, ĉirkaŭ 8-10 minutojn. Malvarmu kaj forigi pelarojn.
- Kombini buteron, brunan sukeron kaj cinamo, apartigu.
- Brulu terpomojn ambaŭflanke kun vegetala oleo kaj ankaŭ oleo la krado kradras bone. Ĉi tio kreas belan neran bastonon, do la terpomoj ne estas batitaj kaj frapitaj.
- Meti tranĉaĵoj en batikaĵo precalentita per meza malalta varmego kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 kaj 15 minutoj, iom post iom dum kuirado. Dum la lastaj 5 minutoj, komencu bastante per butero-miksaĵo. Atentu la terpomojn, ĉar ĉi tiu butero kaj sukero povas kaŭzi fendojn sur la krado. Do tenu la kovrilon malfermita por ĉi tiu parto de la kuirado.
- Kiam la dolĉaj terpomoj kiel molaj tra la mezo kaj bruna sur la surfaco ili estas pretaj. Forprenu, plumu denove kun butero miksaĵo kaj servu.