Se vi serĉas gluten-free deserton aŭ gluten-free kaj tritikon-senpakan kukan recepton taŭgan por tiuj kun tritikaj sentivecoj aŭ celiakoj, provu ĉi tiun por germana ĉokolada kuko kiu uzas rizan farunon.
Ĉi tio estas bonega recepto, kiom ajn alergio vi havas. Fakte, mi ĵus ricevis retpoŝton de leganto, kiu ankaŭ estas alergia al maizo kaj sentema al tritiko. Ŝi provis ĉi tiun recepton kun terpomelo en loko de la maizo, kaj diris, ke ĝi rezultis perfekte!
Ĉi tiu gluten-libera kaj tritika senpaga germana ĉokolado-kukaĵo-recepto estas ĝentileco de Ener-G Foods.
Vi trovos multe da gluten-senpagaj desertoj, inkluzive de gluten-free kukaĵoj, kuketoj kaj brunaĵoj ĉi tie.
Kion Vi Deziros
- 4 onzas dolĉa germana ĉokolado
- 1/2 taso bolantan akvon
- 6 ovoj (apartaj)
- 2 tasoj de sukero (dividitaj)
- 1 taso de butero (aŭ margarino)
- 1 cucharadita de vainilo
- 2 tasoj da rizo-faruno
- 2 kuleroj de amelo de maizo
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 1/2 cucharadita salo
- 1 taso butero
Kiel fari ĝin
Unue, en malgranda kaserolo, varmigu la 1/2 tason da akvo ĝis boli. Aldonu la 4 onojn de ĉokolado kaj permesu fandi, trempante ofte en la akvo, tiam permesu al la miksaĵo malvarmigi.
Tuj poste, en malgranda miksa bovlo, batu kune nur la orajn blankulojn ĝis ili estas tre ŝaŭma. Aldoni 1/2 tason de la sukero kaj bati la miksaĵon kune ĝis la ovo miksaĵo estas rigida sed ne seka. Flankenmetis.
Uzante apartan grandan miksitan bovlon, kreu kune la buteron aŭ margarinon kun la ceteraj 1 1/2 tasoj da sukero kaj aldoni la vanilon.
Batu ĉi tiun miksaĵon kune ĝis fluto. Sekvu, aldonu la ovon yemojn kaj batu kune bone, tiam miksiĉu en ĉokolado, miksante kombini bone.
En alia aparta malgranda bovlo, kunmetu la rizan farunon kun la maizo, bakante polvon, sodon kaj salo. Aldonu ĉi tion iomete al la miksaĵo de ĉokolado, alternante aldonante iom da la faruno-miksaĵo aldonante iom de la butero, batante ĝin ĉion bone post ĉiu aldono ĝis glata. Kaj fine, unufoje la butero kaj faruno estas bone korpigitaj, faldi en la batita ovo blanka kaj sukero-miksaĵo.
Verŝu en tri 8-colojn aŭ 9-cola-tavolilojn kunfanditaj sur fundo per papero.
Baku je 350 gradoj F, proksimume 30 minutojn aŭ ĝis finiĝi. Malvarmeta. Frostoj nur.
Ĉi tiu germana ĉokolado-kukaĵo-recepto estas gluten-libera kaj tritika-senpaga.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 419 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 107 mg |
| Natrio | 328 mg |
| Karbonhidratoj | 62 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 7 g |