Servu ĉi tiujn bongustajn terpomojn kun hamburgeroj, rostitajn bovaĵojn, porkojn, aŭ nur iom da karno aŭ karno.
Kion Vi Deziros
- 2 al 2 1/2 funtoj ruĝecaj terpomoj
- 2 kuleroj de butero
- 1/2 taso kudrita cepo
- 2 Malgrandaj trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero da petroselo freŝa pikita
- 2 kuleroj de faruno
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1 1/2 tasoj de lakto
- 1 pokalo elĉerpita akra cheddar-fromaĝo
- salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Peler terpomoj kaj tranĉaĵo maldike.
- Rinse kaj kovri per akvo en meza kaserolo. Alvoku ulbon; boli por 2 minutoj.
- Drenu kaj rinse kun malvarma akvo por ĉesi kuiri.
- En kaserolo, fandu butero super meza malalta varmego. Aldonu la kudrita cepo kaj sauté ĝis mola; aldonu pikita ajlo kaj petroselo. Stiru en faruno kaj pipro ĝis glata. Iom post iom aldonu lakton, kuiri kaj movi super meza-malalta varmego ĝis dikiĝi.
- Stiriĝi en fromaĝo ĝis fandita kaj saŭco estas glata.
- Ordigi tranĉitajn terpomojn en 2 ĝis 2 1/2-kvartala kaserolo, aspergante tavolojn kun salo kaj pipro. Verŝu saŭcon iomete sur papoj.
- Kovri pladon kaj kuiri je 350 ° dum 40 ĝis 50 minutoj, aŭ ĝis terpomoj estas molaj.
Rilataj Receptoj
Kremaj Pergaj Terpomoj kun Hamo
Kapoleto de Terpomo Kun Andouille Sausage
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 470 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 12 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 57 mg |
| Natrio | 598 mg |
| Karbonhidratoj | 53 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 18 g |