Rutabagas aldonas mirindan guston al ĉi tiuj masatoj. La terpomoj estas maskitaj kun nur iom da butero, kaj vi povas uzi malmulte grasan lakton por fari ilin pli malpeza.
Kion Vi Deziros
- 3 funtoj rutabaga, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en pecojn de 2 coloj
- 2 al 2 1/2 funtoj de terpomoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en pecoj de 2 coloj, ĉirkaŭ 5 aŭ 6 meza
- 2 kuleroj de butero
- 2/3 taso de lakto
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1/4 cucharadita de nukso, aŭ por gustumi
- 2 kuleroj de petroselo pikitaj, laŭvolaj
Kiel fari ĝin
- Kuiri rutabaga kaj terpomoj en salta akvo en apartaj saŭcoj.
- Kiam ambaŭ estas molaj, forigu el varmego. Rutabaga daŭros ĉirkaŭ 30 minutojn, kaj terpomoj daŭros ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutojn.
- Malplenigi; Pura aŭ mash rutabaga bone, Tiam mash la terpomoj. Kombini maŝinojn kaj terpomojn; aldonu buteron, lakton, pipro kaj nukomion. Batu bone. Gusto kaj aldonu pli da salo, se necese. Garni per pikrita petroselo, se oni deziras.
Pli Receptoj de Rutabaga
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 213 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 14 mg |
| Natrio | 55 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 6 g |