Se vi kredas, ke ĉi tiu recepto faros tro multe por unu manĝo, vi estos feliĉa aŭdi, ke ĉi tiu gusto taĉa supo frostas bone. La facila supo estas farita kun tera bovaĵo, kaj ĝi estas gustigita per ranĉa vestado kaj taŭta ĉemizo. Legomoj inkluzivas tomatojn, maizojn kaj cepojn, kaj pinto-faboj aldonas kroman proteinon. Bonvolu malpezigi ĝin iomete kun tera meleagro anstataŭ bovaĵo.
Via familio amos la supron de kruĉaj omletaj strioj, sed bonvolu garni la supo kun fromaĝo. Rigardu la variadojn por aliaj eblaj garnizoj kaj papoj. Se vi preferas la facilecon de la malrapida kuiristo, vidu ĉi tiun facilan kruĉpotan supo .
Servu ĉi tiun belegan supo kun cornbread aŭ muffins por delikata ĉiutaga familia manĝo. Se vi ne havas pinto-fabojn, uzu nigrajn fabojn aŭ grandajn nordajn fabojn.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj klinas terenan bovon, almenaŭ 85% malseka
- 1 kulero
- Ekstra virga oliva oleo , Se grunda bovaĵo estas tre maldika
- 1 granda cepo, pikita
- 1 (15 onza) povas pentri fabojn
- 1 (15-onza) povas tutan kernon de maizo, drenado, aŭ ĉirkaŭ 1 1/2 tasojn frostitan maizon
- 1 (14.5-onza) povas
- tomataj tomatoj - meksika stilo se disponebla
- 1 (10-onza) povas Rotel-tomatoj (aŭ tomatoj kun verdaj chileproj)
- 1 (1-onza) pakaĵo taŭga ĉemizo
- 1 pakaĵo Originala Kaŝita Valo
- Ranĉeco (seka)
- 2 1/2 tasoj da akvo aŭ senŝanĝaj bovaĵoj
- Por la Laŭvola Tortilla Strioj:
- 8 al 12 tortoj de maizo
- 2 kuleroj de oleo vegetala
Kiel fari ĝin
- En nederlanda forno aŭ granda kameno super meza varmego, brunu la grundan bovaĵon en la oleo. Kuiri, moviĝante ĝis la bovaĵo jam ne estas rozkolora.
- Aldonu la pikitan cepon, pinto-fabojn, maizon, enlatan tomaton, tacuŝanĝadon, ranĉon, kaj akvon aŭ bovaĵon al la grunda bovaĵo.
- Redukti la varmegon al malalta kaj malvarmigi dum proksimume 1 horo.
- Kiam la supo estas preta, supro kun tortillaj strioj, se uzanta (sube), kaj servu ĝin en grandaj supraj kalikoj.
- Servu per simpla ĵetita salato kaj varmaj bakitaj kornoj, se oni deziras.
Tortillaj Stripoj
- Uzante pizan tranĉilon aŭ akran tranĉilon, staku kelkajn marajn tortojn kaj tranĉis en striojn. Tranĉi tiom da strioj kiel vi bezonas por viaj gastoj.
- Varmigi 2 kulerojn da vegetala oleo en granda skaleto.
- Fritu la striojn ĝis kruela.
- Forigi la kruĉajn omletajn striojn al papaj bukloj por dreni.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Por pli rapida frapado, uzu maizajn pecetojn aŭ la kruĉajn tortitajn omletajn striojn haveblajn en la salata koruso.
- Garni kun trinkita cheddar, Monterey Jack, aŭ pipro-jaka fromaĝo.
- Uzi kanon de nigraj faboj (malvarmigita) anstataŭ pinto-faboj.
- Popcorno estas alia populara garnish por supo.
- Faru la supo kun ĉio aŭ parto de tera meleagro.
- Por vegetara versio, pliigas la legomojn kaj duobligas la fabojn aŭ aldonas kanon da nigraj faboj aŭ maraj faboj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 615 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 104 mg |
| Natrio | 466 mg |
| Karbonhidratoj | 59 g |
| Fitara Dieto | 15 g |
| Proteino | 48 g |