Leono de Ŝafido de Geoff

Ĉi tiu malrapida kuirilaro de Geoff de ĉi tiu Geoff estas preferata kaj vera familiara favorito de Geoff. Uzu senpreman kruron de ŝafido aŭ kruro de ŝafido tranĉita, kiu persvadas en via malrapida kuirejo.

Ĉi tiu simpla kruro de ŝafido estas klako por prepari kaj kuiri en la malrapida kuirejo .

Kion Vi Deziros

• 1
• kruro de ŝafido (elektu grandecon, kiu persvadas en via malrapida kuirejo, aŭ tranĉu por ĝustigi)
• Dash salo
• Dashpipro
• 2 kuleroj de butero
• 1 aŭ 2 tavoloj de ajlo (tranĉitaj en tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj)
• 2 kuleroj de maizo (flustritaj kun 2 kuleroj de malvarma akvo)

Kiel fari ĝin

1. Aĉetu kruron de grandeco, kiu kongruos en la krako.
2. Pasu iom da tempo kaj forprenu la tutan grason, kiun vi povas (ne bona, ĉio dika)
3. Metu la kruron en la kropopo.
4. Aspergi per pipro.
5. Rubu kun kulero aŭ du de glata butero.
6. Kovri kaj kuiri por 8 ĝis 10 horoj maldekstre. Pli mallonga periodo vi preferas, ke ĝi estas iomete submetita.
7. Faru tranĉaĵoj en la viando kaj enmetu pecojn de ajlo, se vi deziras.
8. Sed memoru, ke ĉi tio estas fermita kuirila metodo kaj la ajlo trapasas la karnon. Do ne estu tro pezaj.

1. Kiam la rostita finiĝis, malplenigu la likvan restaĵon en bovlan kovrilon, kaj metu ĝin en la freezer-froston dum ĉirkaŭ duonhoro aŭ ĝis la graso solidigis (konservu la viandon en la malrapida kuirilaro malalta aŭ varma). Aŭ streĉu la likvojn en gravan apartigilon kaj forĵetu la grason.

Gravio

1. Verŝu la senŝanĝan buljonon en kaserolon kaj alportu ĝin al boil super alta varmego. Turnu la varmegon malsupren al meza-malalta kaj malvarmigu kelkajn minutojn por redukti iomete.
2. Aldonu la miksaĵon kaj akvon; biskviti miksi kaj daŭrigi kuiri, movante ofte, ĝis dikiĝi.
3. Gusto kaj aranĝiĝos.
4. Por pli dika gravito, miksu pli da maizo kun egala kvanto da malvarma akvo.

De Geoff P. De Aŭstralio

Vi Might Like Like

Crock Pot-Ŝafido-Ŝafoj Kun Ruĝa Vino

Herbo kaj Ajlo Rostita Lumo de Ŝafido

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	146
Tuta Fat	10 g
Saturita graso	5 g
Senatentigita graso	4 g
Kolesterolo	40 mg
Natrio	49 mg
Karbonhidratoj	6 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	10 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).