Ĉi tiu facila ojsaĝa kuira recepto estas farita per freŝaj ostroj, lakto, butero, kaj condimentoj. Servu per raketoj kaj ĵetita salato por kontentiga manĝo.
Por dikigi la kuiritaĵon iomete, laŭvola faruno kaj akvopluzo povas esti aldonitaj al la kuiritaĵo antaŭ ol ĝi finiĝis.
Verdaj cepoj aŭ ŝnuroj povas esti aldonitaj al la kuiritaĵo por ekstra gusto kaj koloro. Vidu la konsiletojn kaj variojn por pli.
Kion Vi Deziros
- 2 kvartoj tuta lakto
- 1/2 taso de butero
- 2 pintoj freŝaj
- ostroj , kun likvaĵo
- 1 1/2 kuleroj de salo, aŭ por gustumi
- Malpliĉu kamenan pipron
- 2 kuleroj
- Saŭco de Worcestershire
- 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj, laŭvolaj
Kiel fari ĝin
- Verŝu lakton en crockpot; varmego je ALTO dum 1 1/2 horoj.
- En kaserolo, fandu la buteron; aldonu ostrojn per sia likvaĵo. Humiligu sur malaltaj ĝis randoj de ostroj buklo. Aldonu la salo, kruĉon de kayana pipro, kaj la Worcestershire-saŭco.
- Aldonu la ostran miksaĵon al la varma lakto. Redukti la varmegon al malrapide kaj daŭrigi kuiri por proksimume 1 ĝis 2 horoj, moviĝante de tempo al tempo.
- Se vi deziras, kombini la laŭvolajn 2 kulerojn da faruno kun 3 kuleroj da akvo. Stiriĝu ĝis glata kaj aldonu al la crockpot. Daŭre kuiri ĝis iomete dikigita.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Antaŭ ol vi mergas la ostrojn, aldonu ĉirkaŭ 1/2 tason da pikitaj verdaj cepoj al la butero en la kaserolo kaj saute ĝis translua. Aldonu la ostrojn kaj likvaĵon kaj daŭrigu kun la recepto.
- Uzu 1-kvaron de duono kaj duono kune kun 1 kvartono de tuta lakto por pli riĉa kuiraĵo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 232 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 46 mg |
| Natrio | 687 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |