Nigra sesameraĵo, konita en japano kiel " nuri goma", estas baza ingredienco en japanaj kaj aziaj kuirejoj. La densa nigra pasto donas rostitan nukan guston kun profundaj teraj submetaĵoj.
Japana nigra sesama pasto ofte estas dolĉigita kun sukero aŭ mielo kaj estas populara kiel ingredienco en kukaĵoj kaj bakitaj varoj. Vi ankaŭ povas inkluzivi nigran sesameran baton en rizaj biskvitoj, pudino, glaciaĵo, avena, lakto, glataĵoj kaj saŭcoj.
Tamen, la plej simpla kaj plej rapida maniero por ĝui nigran sesameran paston estas disvastigi ĝin sur tranĉaĵo da toastita sandviĉa pano, aŭ kio estas konata kiel " shokupan " en japano. Krom ĝiaj profundaj surteraj gustoj, nigraj sesaj semoj estas rabitaj de iuj esti riĉaj en kalcio kaj zinko, same kiel fibro. Por fari ĝin hejme, vi bezonos manĝaĵon aŭ mini-manĝaĵon por mueli la nigrajn sesajn semojn en baton.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso
- Tutaj nigraj sesaj semoj
- 3 al 4 kuleroj de mielo
Kiel fari ĝin
- En pakaĵo, rosti tutajn nigrajn sesajn semojn super meza varmego. Senĉese skuu la pato reen kaj antaŭen tiel ke la sesaj semoj ne brulas. Rostita dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Forigi panon el varmego kaj forigi.
- Fojo kiun la semoj de la sésamo malvarmigis al la temperaturo de la ĉambro, ili kombinas semojn de sesame rostitaj kun mielo en procesoro de nutraĵoj. (4 kuleroj da mielo kreas teksturon, kiu estas facile disvastigi kaj labori; tamen, se vi preferas baton, kiu estas malpli dolĉa, provu 3 kulerojn da mielo - la teksturo estos pli dika kaj iomete pli seka.)
- Plej bona se uzata tuj, sed la pasto povas esti stokita en malseka ujo en la fridujo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 643 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 20 mg |
| Karbonhidratoj | 86 g |
| Fitara Dieto | 10 g |
| Proteino | 12 g |