Ĉi tiu pomo-cidro-vinagro-fajro-toniko estas kontraŭinflamacia , alta potenco, imuna impulsoraĵo, kiu bezonas sidiĝi dum almenaŭ 14 tagoj antaŭ ol vi komencos uzi ĝin. Vinagro estas la bano, en kiu zingibro, kurkumo, belega, pajlo, ajlo kaj kelkaj aliaj bonŝancoj maceras en gusto, akra, pika kaj tre aktiva kondimento / toniko. Ĉi tiu malnova kuracilo povas esti uzata por malvarmoj kaj gripo, pendoj, kaj kiel ĝenerala imuna impulso, kontraŭinflamatoria formulo . Ĝi ankaŭ estas bonega en salaj kostumoj, moviĝanta en supojn, movi malvarmetojn aŭ flustri en majonezo por doni al ĝi piedbaton.
Ĝi estas sufiĉe komuna scio, ke nefiltebla pomita cidro-vinagro havas grandajn sanajn profitojn ligitajn al ĝi. Ĝi estas antibacterial kaj antiviralo, do povas helpi kun malvarmoj, kongruoj kaj doloroj; ĝi povas helpi digestadon, sidigi malkontentan manikon kaj eble helpi reguligi sangan sukeron; ĝi povas helpi per haŭtkondiĉoj kiel ekzemo kaj pajlo; Ĝi povas helpi kun kolesterolo-niveloj kaj kora sano. La vinagro de la cidro de Apple estas tre alta en acida acético, tial ĝi ĉiam devas dilui en akvo aŭ en iu alia portanto. Serĉu organikan pomitan cidron-vinagron kun nuba nubo en ĝi: ĉi tiu estas la "patrino" fermentado en la vinagro kaj estas signo de kvalito. Iuj receptoj miksas ĉiujn el la ingrediencoj kune breve; Mi ŝatas tavi la tranĉitajn legomojn kaj radikojn kaj permesi al ili malplenigi la vinagron malrapide. Ambaŭ elektoj estas bone, kaj finfine estas afero de persona prefero.
Kion Vi Deziros
- ½ taso tranĉita, senŝeligita freŝa zingibra radiko
- ½ taso freŝe kradrita senŝeligitan ĉeradikan radikon
- 1 tranĉita cepo
- 6 trunaj ajloj, senkulpaj kaj milde disbatitaj
- 2 Habanero-paprikoj (alternative, uzu skoton-skoton, jalaperanon aŭ serranajn paprikojn) tranĉitaj
- 1 citrono, tranĉita transire
- 1 3-cola longa longo de kurkuma radiko, senkulpigita kaj kradrita aŭ tranĉita tre maldika
- 1 tigo de lemongrasso, tranĉita sur la diagonalo
- 1-kvarta organikaĵo, neflanĉita de pomo-cidro-vinagro (mi preferas Bragg)
- Raw organika loka mielo (laŭvola)
Kiel fari ĝin
Tavi la zingibron, bacon, cepojn, ajlojn, pojnojn, citronojn, kirurgojn kaj lemikojn en pura vitro-kruĉo. Verŝu la vinagron super la radikoj kaj legomoj kaj plenigu la kruĉon al la supro. (Alternative, metu ĉiujn ingrediencojn en likvaĵo kaj premas al aspra kruĉo, tiam verŝu la miksaĵon en la kruĉon) Kovru la kruĉon per plasto aŭ vaksa papero antaŭ ŝraŭbi la kovrilon, ĉar la acida el la vinagro povas kaŭzi ruston por formi .
Metu la kruĉon en malvarmeta malhela loko por almenaŭ 14 kaj ĝis 60 tagoj (ĝi nur pli fortiĝas) kaj skuas la miksaĵon unufoje tage. Post envejecado de la miksaĵo, streĉu ĝisfunde per tre fajna kribrilo aŭ kroĉeko kaj elpremu ĉiun likvon el la solidoj. Forĵetu la plantan materion kaj decanti la tonikon en puraj kruĉoj. La toniko povas esti stokita en la fridujo aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro, kaj daŭras dum monatoj. Vi povas miksi ĝin en varma akvo kun iom da mielo por gusto, aŭ uzi ĝin en kuirado kiel enlistigita supre, en kies kazo ĝi estas pli bone senkulpigita. Komencu preni kuleron ĉiutage kaj laboru al malgranda pafo, sed ĉiam diluu ĝin: tio estas forta afero kaj povus pligravigi vian gorĝon. En alia noto, mi ne rekomendas la tonikon por gravedaj aŭ flegistinoj, ĉar la ingrediencoj povus esti stimulaj kaj koleraj. Se vi estas sentema al iu ajn el la ingrediencoj, simple adaptu la recepton laŭe.
Ĝi faras ĉirkaŭ 1 kvaronon
Kopirajto 2015 de Jen Hoy
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 22 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 17 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |