Rapida kaj facila recepto por cepa hamburgeroj eksplodantaj guston. Ĉi tiu recepto estas perfekta por semajnaj manĝoj, manĝado, ludotago aŭ kuirejo.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 g da tera bovaĵo (prefere sirloin aŭ ronda)
- 1 paka seka cepo-supo miksaĵo
- 1 kulero / 15 mL-saŭco de Worcestershire
- 1 kulero / 15 mL ketchup (aŭ tomato pasto)
- 1 cucharadita / 5 mL salo de maro
- 6 hamburgerboj
- 6 tranĉaĵoj
- Svisa fromaĝo
- Por la Topping:
- 1/2 taso / 120 ml majonezo
- 1 1/2 kuleroj / 22.5 mL-steak-saŭco
Kiel fari ĝin
1. Kombini grundan bovon kun supo miksaĵo, Worcestershire sauce, ketchup (aŭ tomato-saŭco ), kaj salo. Formu en 6 egalajn grandajn patojn.
2. Precalenti kradon por meza alta varmego. Metu paŭzojn sur kradon kaj kuiri por 6-7 minutoj al flanko (aŭ ĝis interna temperaturo atingas sekurajn 165 gradojn). Dum la lasta minuto aŭ du de kuireja tempo, metu 1 tranĉaĵo de svisa fromaĝo sur ĉiu patty. Fojo la fromaĝo fandiĝis kaj patties estas kuiritaj, forigu de varmego kaj loku sur kuketan folion aŭ platon.
Kovri per aluminio.
3. Por prepariĝi, simple kombini majonezon kaj steka saŭco ĝis miksita tra. Stoku en malhela ujo en la fridujo dum ĝis 2 tagoj post preparado.
4. Kunvenu hamburgerojn kaj supre kun majoneza miksaĵo. Servu tuj.