Vi povas servi ĉi tiun klasikan, bonan, bonan guston, kaj suferan All American Burger-recepton kun ajna supro (s), kiun vi ŝatus. Se vi aldonas fromaĝon, metu tranĉaĵon (aŭ du) sur la bovaĵon dum ĝi estas sur la krado kaj lasu stariĝi proksimume unu minuton por lasi ĝin fandi. Ĉiuj aliaj pafoj estu metitaj sur la tablon, tiel ke ĉiu manĝestro povas kunvenigi sian propran ĉefverkon.
La aldono de Worcestershire saŭco, lakto kaj akvo faras la hamburgerojn tre humidaj. Sezonita salo kaj cepo-pulvoro aldonas fabela gusto.
Kiam vi faras la plej bonajn hamburgerojn , gravas, ke vi manĝas la viandon kiel eble plej malmulte. Tro da amasado aŭ formado povas fari la hamburgerojn malfacile. Tial ĉiuj ingrediencoj estas kombinitaj antaŭ ol la bovaĵo aldoniĝas en ĉi tiu recepto.
Tiam, kiam vi formas la karnon en patties, premu vian dikfingron iomete en la centro por fari divoton. Ĉi tio evitos ke la hamburgero frapiĝu kiam ĝi estas kuirita, do vi havas belan ebenan surfacon por amasigi la papojn.
Ankaŭ estas tre grava, ke vi kuiras hamburgerojn al 165 ° F, aŭ bone faritaj, por manĝaĵoj pri manĝaĵoj. Ne ĝemu - hamburgoj kuiritaj al tiu sekura temperaturo ankoraŭ povas esti delikataj. La manĝaĵoj en ĉi tiu recepto, kune kun la saŭco, akvo kaj lakto de Worcestershire, nomataj "panado", tenas humidecon kiel la viandaj kuiristoj, tial ĝi restas sukoplena.
Mi ŝatas servi miajn hamburgerojn en fortika bulo. Estas nenio pli senkapabla ol buklo, kiu malaperas, kiel vi manĝas la hamburgeron. Plena tritiko hamburgerboj estas bonaj, kiel estas angla muffins. Ciabatta bukedoj estas bela ŝanĝiĝema ritmo, kaj fortikaj truoj estas ankaŭ uzataj. Ĝi estas via elekto!
Servu ĉi tiun klasikan recepton kun iu fabela terpomo , frukta salato, kaj frostita kukaĵo por deserto. Kio povus esti pli bona?
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso molaj blankaj paneroj
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 kulero da akvo
- 1 kulero de lakto
- 1/2 cucharadita sala salo
- 1/2 cucharadita cepo pulvoro
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1-1 / 4 funtoj grunda bovaĵo
- 4 sandviĉaj bukedoj (disigitaj kaj toastitaj)
Kiel fari ĝin
Preparu kaj varmega krado , certigante, ke la karboj estas kovritaj per griza cindro antaŭ ol vi komencas kuiri la viandon.
Kombini la panojn, saŭcon de Worcestershire, akvon kaj lakton en granda bovlo kaj lasu rezisti dum 5 minutoj.
Aldonu la sovaĝan salo, cepo, pulvoro kaj pipro kaj miksi.
Tiam aldonu la grundan bovaĵon kaj miksi milde per viaj manoj ĝis ĉio estas nur korpigita.
Formu la karnan miksaĵon en kvar patojn.
Kuiri 4-6 "el karboj 10-15 minutojn ĝis hamburgeroj jam ne estas rozkoloraj, kaj ili atingas internan temperaturon de 165 ° F.
Vi povas tosti la sandviĉajn bukojn sur la krado ĝuste antaŭ servado, se vi ŝatas. Servu kun ĉiuj tradiciaj fiksaĵoj - mustardo, ketchup, pickles, gusto, amerika fromaĝo ...
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 487 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 170 mg |
| Natrio | 825 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 66 g |