Ĉi tiu recepta ingredienca listo por Premo Kuirejo Spaghetti Saŭco aspektas longe, sed ĝi iras kune tre rapide. Kaj la prema kuiristo aldonas mirindan profundecon de gusto, do la saŭco gustas, ke ĝi similas dum horoj, sed ĝi nur prenas minutojn por kuiri.
Vi povas uzi malsamajn karnojn por ĉi tiu mirinda saŭco. Provu kombinaĵon de teraj porkoj kaj kolbasoj, aŭ grundaj bovaĵoj kaj porko. Plata tera porko kaj akvumita porka kolbaso ankaŭ estas bonega kombinaĵo. Vi ankaŭ povus uzi malsamajn fungojn. Provu fiŝkaptojn, aŭ portabellas, aŭ klarajn butikojn. Pli da legomoj ankaŭ estus bona aldono al ĉi tiu simpla recepto, kiel tranĉaĵoj tranĉaĵoj aŭ flavaj someroj.
Servu ĉi tiun riĉan spaguetan saŭcon super varma kuirita ebenaĵo aŭ tutan tritikan paston kaj supron kun kradrita Parmesan fromaĝon. Servu kun iom da tostita Ajlo Pano kaj verda salato ĵetita de tomatoj kaj freŝa vestado aŭ kelkaj sezonaj freŝaj fruktoj. Ĉi tiu saŭco ankaŭ estus mirinda en recepto lasagna aŭ servita pri kuiritaj ravioloj aŭ tortelini.
Kion Vi Deziros
- 1/2 funtoj klinas grundan bovaĵon
- 1/2-funton grandega itala kolbaso
- 2 tasoj freŝaj fungoj (tranĉaĵoj)
- 1 cepo (pikita)
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 2 tigoj apio (pikitaj)
- 1/3 taso freŝa petroselo (pikita)
- 1 cucharadita de sukero
- 1 kulero de sekaj folioj
- 1/4 cucharadita disbatita de ruĝaj paprikoj
- 2 golfetoj
- 1 28-onza povas kuiri tomatojn
- 1 6-azo povas tomaton-baton
- 6 tasoj kun varma kuirita spageto
- 1 taso de Parmesan fromaĝo
Kiel fari ĝin
- En kuirilaro de 4 aŭ 6-kvartoj, kuiri bovaĵon kaj kolbason ĝis bruna. Stiri la viandon ofte do ĝi rompas kiel ĝi kuiras.
- Forprenu viandon kun fendita kulero kiam ĝi estas farita kaj dreni grason el la prema kuirejo.
- Revenu la viandon al la prema kuirejo kaj aldonu la fungojn, cepon, ajlo, celerio, petroselo, sukero, oregano, disbatita ruĝan pipronon, foliakojn, kukitajn tomatojn kaj tomatonon. Stir por kombini ĉiujn ingrediencojn.
- Ŝlosu la kovrilon en la loko, sekvante la direktojn, kiuj venis kun via aparato. Alportu la premon-kuirejon al alta premo, tiam kuiri dum 10 minutoj.
- Alvoku grandan kaldronon de akvo al la sama tempo kaj aldonu iom da salo. Tiam kuiru la spagueton ĝis al dente laŭ la paka direkto. Drenu la spaguetojn kaj, se necese, tenu ĝin varma metante la spagueton en kultivilon kaj metante la kulturilon super iom da simbola akvo.
- Rapide liberigu la premon sur la prema kuirilaro kaj zorge forprenu la kovrilon. Forigu la golfeton kaj servu la saŭcon super la kuirita spageto. Aspergu per la Parmesana fromaĝo kaj servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 798 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 66 mg |
| Natrio | 700 mg |
| Karbonhidratoj | 117 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 41 g |