01an de 04
La plej bonaj receptoj de brita bakado
Venko-Knabino-Knabino. Jon Philpott Photography / Getty Images La televida programo Granda brita Bake Off turnis ĉiujn "Baking Mad", aŭ tiel ŝajnas. Se io ajn, ĝi faris britan bakadon pli populara ol iam ajn - kio estas bona afero pro tio ke estas tiom multe da delikataj receptoj por dividi.
Ambaŭ Britoj kaj Irlando klinas sin en baktaj tradicioj kaj estis tiel dum jarcentoj, kreante riĉaĵon de receptoj. Jen kolekto de la plej bonaj britaj bakkaptoj, kiuj estas tiel senhomaj kaj tre amataj.
02 de 04
Klasikaj Kukaĵoj Receptoj
Citrono. Getty Bildoj Ĉu ĝi estas por tagmezo , familia festo, aŭ bela tera tempo, kuko estas la perfekta dolĉa bakado. Kuka bakado estas unu el la plej grandaj plezuroj de la vivo kaj estas ankaŭ unu el la plej facilaj kaj malpli kostaj manieroj rideti sur la vizaĝon de iu. Kio ne ŝatas pri tio?
Jen nur specimeno de iuj klasikaj britaj kukaj receptoj por ke vi komencu. Ĉi tiu citrono kruĉo estas por la citrono, ĉar ĝi havas la zeston kaj sukon de du grandaj citronoj en la bateo kaj siropo. Aŭ vovu viajn gastojn kun Battenberg-kukaĵo - la fama brita rozkolora kaj flava kupra kuko kovrita en marzipo. Kaj kio povus esti pli brita ol fruktoĉuko ? Ĉi tiu recepto estas unika ĉar la frukto trinkas en teo antaŭ ol ĝi aldoniĝas al la bateo.
La perfekta Yorkshire Parkin estas humida, glueca kuko kiu estas malhela en koloro kaj simila al zingibro, ideala por la malvarma monatoj. Kaj ofte servis ĉe Kristnasko sed bongusta iam ajn de la jaro estas la skota Dundee-kuko , fruktoĉa ornamaĵo kun rondoj de migdaloj supre.
03 de 04
Tart kaj Pie Receptoj
Amindaj kukaĵaj kukaĵoj kaj tartoj - ambaŭ dolĉaj kaj sovaĝaj - estas la dorso de brita bakado. Ĉar por tagmanĝo aŭ teo-tempon, iuj el tiuj tartoj kaj kukaĵoj aldonos specialan tuŝon.
Se vi serĉas servi ion dolĉa, Bakewell tart estas bela tradicia elekto - ŝelo estas kovrita per frambojaĵo, citrono kaj migritaj migdaloj. La duobla kremo bakita ovo-korto prenas la klasikan britan tarton al la sekva nivelo kun duobla kremo, donante ĉi tiun humila deserton pli luksan teksturon. Kvankam origine farita per pikita karno, minoza kukaĵo nun inkluzivas dolĉan kukon -miksaĵon de sekaj fruktoj, sukero, spicoj, kaj brando-kaj ofte serviĝas ĉe Kristnasko. Kaj kvankam ni ĉiuj scias la frazon "kiel usonan kiel pompaĵon," la britoj ankaŭ havas sian propran version - ilia pompaĵo ne kutime havas cinamo, ĉar tio estas amerika aldono.
04 de 04
Rapidaj kaj Facilaj Bakaj Receptoj
Malcolm-parko / Getty Images Bakado ne bezonas esti longan procezon - fakte, multaj el la plej bonaj bakkaptoj estas vere rapida kaj facila. Skonoj, flapjacks kaj shortbread estas ĉiuj klasikaj britaj bakitaj varoj, kiuj estas simplaj por kunigi kaj rapide en la forno.
Venontan tempon vi bezonas teon-tempon traktadon, vipu kune pleton da skonoj. Konservu ĝin simpla kun ĉi tiuj facilaj klasikaj skonoj , aŭ aldonu iom pli da gusto kun ĉi tiu brita frukto-skizo-recepto . Se vi ŝatus ion bongustan, fromaĝo-skonoj estas perfekta elekto. Kaj kvankam ne la sama kiel tradicia brita skono, Skotaj Tattie-skonoj estas delikataj terpomaj pankoj kiuj aldonos belan gustan tuŝon al ia manĝo.
Se vi volas facile, provu unu el ĉi tiuj receptoj de flapjack. Ĉu vi pensas, "pancakes ĉe teo-tempo?" Sed en Britio, flapjakoj estas dolĉaj, bakitajn trinkejojn faritajn de aveno, ora siropo, sukero kaj butero, kaj ankaŭ aldonitajn ingrediencojn. Por via unua fojo ekstere vi eble volas provi ĉi tiujn facilan tradiciajn britajn flapjakojn aŭ recepton, kiu inkluzivas iujn fruktojn kaj nuksojn . Flapjacks ankaŭ povas havi marmaladon kaj zingibron , kaj eĉ estas faritaj kun Museli .
Se vi interesiĝas pri pli da kuketo, roka kuko aŭ rokaj bukedoj, estas malmulteksekigitaj fruktoj, kiuj estas pli simplaj por fari. Por gusto de Skotlando, skota shortbread estas manĝaĵo kaj mola kaj fandiĝos en via buŝo. Se tradicia pano estas tio, kion vi serĉas, tiam irlanda soda pano aŭ skota vespero estas idealaj elektoj.