Flapjack estas tre de unu el la plej popularaj platoj de britaj manĝaĵoj. Eble ĉar ili estas tiel rapidaj kaj facile facilaj kaj nutraj. Estas multaj, multaj stiloj de flapjako kun preskaŭ ajna kombinaĵo de nuksoj, semoj, fruktoj kaj avenaĵoj kunigitaj kun Ora Ŝipeto kaj iom da butero.
Jen iomete malsama stilo, kiun mi malkovris lastatempe. Ne ekzistas bakado en la forno, nur iom da forno kuiri. Ĉi tiu flapjako estas bazita en muselo, do enhavas tre dozo da nuksoj, semoj, fruktoj, fakte, ĉu vi ŝatas sekvi la mezurojn sub kiuj uzas volumon (uzu glason mezurante ludon) prefere ol pezo. Kun ĉi tiu recepto vi havas krea liberecon krei flapjakon kun gustoj, kiujn vi ŝatas.
Rapida Noto: brita Flapjako ne estas la sama kiel usona Flapjako, kiu estas pli da pancake ol ĉi tiu simpla trabako.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo / 235 ml meza poĉa aveno
- 3 tasoj / 700 ml nuksoj kaj semoj (via preferata kombinaĵo)
- 1 pokalo / 235 ml sekigitaj fruktoj (arbores, sekvinberoj, sultanasoj)
- 8 tbsp mielo (raŭka)
- 1 oz / 25g sukero (malluma bruna)
- 4 oz / 115 g butero (senŝeligita)
Kiel fari ĝin
Varmega profunda kano sur la forno. Aldonu la avenon kaj vian nutraĵon kaj semon-kombinaĵon (ne aldonu fruktojn) kaj kuiri dum kvin minutoj, senĉese moviĝante por tosti la ingrediencojn, prizorgante ne bruligi, la miksaĵo devas esti ora bruna.
Forigi el la varmego kaj lasu malvarmigi. Metu la mielon, malluma bruna sukero kaj butero en kukon. Fandi, ĉi tiuj kune kun meza varmego, por solvi tute la sukeron.
Kuiri dum 5 minutoj kun malalta varmo, denove, prizorgante ne bruli. Forĵetu la varmegon kaj tenu unuflanke.
Miksi la tostitajn ingrediencojn kun la fandita butero miksaĵo por formi rigidan paston.
Glui 20 cm x 20cm / 8 "x 8" / kvadratan kukan stanon kaj rebonu per folio de baksa papero. Premu la flapjakan miksaĵon firme kaj egale en la stanon certigante eniri en la angulojn.
Marki kvadratojn kaj rektangulojn en la flapjako kaj metu la stanon en la fridujon kaj lasu dum kelkaj horoj por agordi.
La Flapjako konservas bone en fortika stano.
Iuj sugestitaj kombinaĵoj por Museli Flapjack:
Miksi sekigitajn pomojn, piraojn kaj abrikotojn (tranĉitaj en malgrandajn pecojn) kun la sekaj aromeroj (farante 235 ml en aro).
Marmalo estas alia belega aldono kun la maldolĉa oranĝa gusto, tamen ĝi havas pli sukeron.
Miksi 235 ml diskikigitan kokon en lino, sesame, kukurbo kaj sunfloro semoj (700 ml en tuta)
Se vi volas ekstran fibron, anstataŭigu iom da semoj kun iom da tritika ĝermo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 627 |
| Tuta Fat | 41 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 30 mg |
| Natrio | 8 mg |
| Karbonhidratoj | 60 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 13 g |