Neniu skota matenmanĝo estus kompleta sen Tattie-skonoj - Tattie estis familiara termino por terpomoj. Estas multaj skotaj receptoj por Tattie Scones sed ĉi tio estas mia plej ŝatata. Iuj argumentas, ke Tattie Scones ne devus inkludi ovon, sed por mi aldoni la ovon helpas gluti la terpomojn kune kaj faras pli malpezan skonon. Por aldoni unu aŭ ne estas via alvoko.
Tattie Scones foje estas nomataj terpomoj kaj vi ankaŭ povas aŭdi ilin nomata fadge aŭ panato en Irlando.
Ili estas rapida kaj facila por fari kaj estas utila maniero uzi supre sobrantes maĉpomojn .
Kion Vi Deziros
- 1lb / 500 g da terpomoj, kuiritaj kaj maskitaj
- 1 oz / 30g butero, fandis pli ekstra por ŝmiri
- 1 / 2sp salo
- 1 meza ovo
- 4 oz / 125g faruno, plus iomete por ekstere
- 1p
- bakanta pulvoro
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 395 ° F / 200 ° C / Gaso 6
- Meti la bakomaton en granda bakanta bovlo kaj aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn por formi tranĉaĵon.
- Ruli la paston sur flotan surfacon al proksimume ½ inch / 1 cm dikeco. Tranĉu en saĝerimaj ĉirkaŭvojoj kaj punktu krucon en la paston por marki 4 egalajn kojnojn.
- Grabu bakakon kun butero kaj baku la skonojn dum 15 minutoj ĝis ora bruna kaj leviĝita. La skonoj ankaŭ povas esti kuiritaj sur la forno sur fendujo aŭ peza bazita frizujo. Kuiri la skonojn 5 minutojn ambaŭflanke ĝis oraj kaj leviĝintaj
- Manĝu dum varma. Mi ŝatas mian mokitan buteron.
Kiuj Potatoj Uzi por Tattie Skriboj
Kiam vi faras vian mashon (aŭ uzanta sindonan mashon) vi deziras harbonon faritan per amarkaj terpomoj. La Waxy-variaĵoj kreos ĉe la plej bona ĉapitro kaj la plej malbona, estu mallaborema. La plej bonaj varioj por vi mash estas tradicia Maris Piper aŭ King Edward. Ĉiam kontrolu la varion, kiun vi aĉetas, taŭgas por mashing kaj vi estos bone.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 224 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 161 mg |
| Natrio | 606 mg |
| Karbonhidratoj | 25 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 8 g |