Fadge estas la nomo donita al terpomo kaj estas uzata ĉefe, sed ne ekskluzive, en Nord-Irlando kaj en partoj de Norda Anglio. Ĉiu parto de la Britaj Insuloj kaj Irlando havas siajn proprajn versiojn de longegeco, la skota havas siajn Tattie-Skonojn , eble la plej famajn de ĉi tiu stilo de griddle-style-torto. Fadge ne estas malsimila al la tatiema skolo kaj delikata servado kiel parto de Plena irlanda matenmanĝo.
Fadge estas rapida kaj facila por fari kaj estas utila maniero uzi supre sindonajn maskojn. Ĉi tiu recepto de Fadge sugestas kuiri en butero, sed se vi volas specialan traktadon, tiam kuiru en la graso de via matenmanĝo.
Servu kiel parto de via plena matenmanĝo, sed ankaŭ manĝas delikatan panjon de papo por ĉiam. Amuza kiam ankoraŭ varma disvastiĝas per butero.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj / 500 gramoj da terpomoj (kuiritaj kaj maskitaj, povas uzi sobradajn masetojn)
- 1 onza / 30 gramoj de butero (fandita pli iomete por akiri)
- 1/2 cucharadita salo
- 1 meza ovo
- 4 onzas / 115 gramoj ĉiuj intencaj faruno (plus iomete por ekscedi)
- 1 cucharadita de polvo de cocción
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 400 ° F / 205 ° C / Gaso 6
- Meti la bakomaton en granda bakanta bovlo kaj aldoni ĉiujn aliajn ingrediencojn. Miksu la ingrediencojn kune por krei lumon, sed glueca pasto.
- Faru multe da via surfaco de la tabulo, se vi ne uzas sufiĉan farunon, la pasto restos al la tabulo.
- Ruli la paston al proksimume ½ colo / 1 cm dikeco.
- Tranĉi la paston en platnivelaj ĉirkaŭvojoj. Poentu ĉiun rondon kun kruco por marki 4 egalajn kojnojn. Vi povas ankaŭ fari individuajn kukojn tranĉante per rondaj biskvitoj aŭ skuŝiloj, la grandecon, kiun vi volas, ke ili estu.
- Grenu bakotukon kun multe da butero. Zorge kuŝu la rondojn al la folio (ili estos sufiĉe molaj por ke vi devos prizorgi zorgeme, mi trovas spatulajn helpojn).
- Kuŝu ĉirkaŭvojojn en la centro de la forno dum 15 minutoj aŭ ĝis ora bruna kaj leviĝita. Fojo kuirita kuŝas sur freŝa rako kaj permesas malvarmigi iomete. Ĉi tiuj delikataj ĉirkaŭvojoj devas esti manĝataj dum ili estas frene kuiritaj kaj varmaj.
- ALTERNATIVELY: Se vi ne volas baki la fadenon, ĝi ankaŭ povas esti kuirita sur la forno sur fendujo aŭ peza bazita frizujo. Kuiri ĉiun flankon de la fadeno dum 5 minutoj ĝis ora kaj leviĝu kaj uzu kiel antaŭe menciis.
Se vi ne povas manĝi la fadenon tuj aŭ vi faris tro multe. Enŝovu la restojn en aluminio-folio kaj tenu en la fridujo. Varma en varma kano aŭ varma forno antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 330 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 226 mg |
| Natrio | 651 mg |
| Karbonhidratoj | 40 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 14 g |