Ĉi tio estas mirinda maniero por prepari BBQ-Bovaĵojn . La saŭco estas iomete pika, tamen dolĉa kaj dolĉa samtempe. Ĝuu vian plej ŝatatan kraditan legomojn kaj delikatan kreman terpomitan salaton.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj da bovaĵoj
- Por la Rubo:
- 1/3 taso bruna sukero
- 1 cucharadita de chili en polvo
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- Por la Saŭco:
- 1 botelo fumita barbacoa saŭco
- 1/4 taso oranĝa marmalado
- 2 chipotle (pikita)
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita de varma saŭco
Kiel fari ĝin
Prepari saŭcon: kombini ĉiujn saŭajn ingrediencojn en kaserolo. Lasi miksaĵon al boil kaj poste redukti kaj permesi mildigi dum 10 minutoj. Certigu, ke marmalo estas bone korpigita en la saŭcon. Forigi el varmego kaj permesu malvarmigi iomete.
Precalentado krado. En malgranda bovlo kombinas ĉiujn rubajn ingrediencojn. Forprenu tro da graso de bovaĵoj, tranĉi en individuajn ripojn kaj apliki ĉie. Metu ripojn sur la krado kaj permesu kuiri super meza-malalta varmego por 1 1/2 ĝis 2 horoj.
Uzu duonon de la chipotle saŭco por bati ripojn kun ĉiu 15 minutoj dum kuirado. Savu la ripozon por servi kun ripoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 674 |
| Tuta Fat | 40 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 19 g |
| Kolesterolo | 135 mg |
| Natrio | 662 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 36 g |