Ĉi tiu senmanĝa, malalta grasa lasagno estas chok plena de koloraj legomoj, farante ĉi tion sana kaj nutra vespermanĝa plado. Vi eĉ povas prepari ĉi tiun vegetaĵon lasagna antaŭ ol tempo kaj refrigeri ĝin ĝis vi pretas kuiri. Se vi faros, lasas la lasagna ĉe temperaturo de temperaturo dum 20-30 minutoj antaŭ ol meti ĝin en la fornon.
Kion Vi Deziros
- 2 korpon
- oleo de olivo
- 1 ajlo tritiko, disbatita
- 1 meza cepo (fajne tranĉita)
- 1 1/2 tasoj cremini fungoj (tranĉaĵoj)
- 1 aprio tigo (pikita)
- 1 meza karoto (prononcita)
- 1 meza zucchini (pikita)
- 1 flava kukurbo (pikita)
- 1 28-onza povas disbati tomatoj
- 2 tbsp tomato pasto
- 1 kuseno de oregano (aŭ miksitaj herbaj herboj)
- Freŝa tero nigra pipro
- 2 manplenaj bebo spinacaj salataj folioj (iomete pikitaj)
- 1 15-onza tubo-ricotta (graso-libera aŭ malalta graso)
- 8-onzas ne-kuirejaj lasagna-nudeloj
- 3/4 taso tristita mozzarella fromaĝo (reduktita dika)
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 375 gradoj kaj veturi 11-7 -colojn de baksa plado kun ne- stika kuirilaro .
Varma oleo en granda kaserolo. Ajo sauté por 1 minuto, sekvita de cepo, fungoj, celerio, karotoj, zucchini kaj squash. Glate saute dum 10 minutoj ĝis legomoj estas malvarmigitaj. Aldonu tomatojn, tomatojn, herbojn kaj kelkajn nigrajn piprojn. Aliĝu al boŭlo, tiam reduktu al sorĉilo dum 10 minutoj. Stiriĝu en spinaco.
Disvastigi tason de saŭco ĉe la fundo de la bakanta plado. Supro kun nudeloj, sekvita de duono de la ricotta fromaĝo; aldonu alian tavolon de saŭco, sekvita de nudeloj kaj restanta ricotta fromaĝo. Daŭrigu kun ceteraj naŭzoj kaj saŭco, finante per saŭco. Supro kun mozzarella kaj bakso dum 30 minutoj. Servas 8.
Per Servado: Kalorioj 303, Kalorioj de Fat 37, Tuta Fat 4.1g (sidita 1.5g), Cholesterol 42mg, Sodio 461 mg, Carbohidrato 50.6g, Fibro 4.6g, Proteino 15.8g
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 289 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 28 mg |
| Natrio | 433 mg |
| Karbonhidratoj | 37 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 14 g |