Ĉi tiu pli sana versio de pavimaj terpomoj estas pli malalta en graso, vegetara kaj vegano kaj tute lakta-libera.
Malkovritaj terpomoj estas klasika kremaj flanka plado. Se vi ŝatas kriplajn terpomojn, sed bezonas sanan, malaltan grasan version, kial ne provu ĝin vegano kaj laktora senpage? Ĝi estas ankoraŭ bongusta, mi promesas! Aldonita bonuso? Kiel ĉiuj veganaj receptoj, ĉi tiuj kruĉaj terpomoj estas kolesterol-senpagaj! Supro kun ekstraj veganaj margarinoj aŭ pomaj pomoj, se oni deziras, kaj eble tuŝon de ajlo, se vi estas io simila al mi!
Se vi bezonas ĉi tiun recepton sen gluten, vi povas submeti al gluten-free faruno por la regula faruno. Ĉiuj aliaj ingrediencoj estas sen gluten.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso vegano margarino (fandita)
- 6 kuleroj de faruno
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de pipro
- 6 meza terpomoj (maldikaj tranĉaĵoj)
- 1 cepo (fajne tranĉita)
- 2 tasoj de sojfabo
- 1/4 cucharadita de papriko (aspergu)
- Laŭvola garniŝo: petroselo aŭ iom da pikita freŝa petroselo (laŭvola, sed bela se vi kuiras por aliaj)
Kiel fari ĝin
- Pre-varmigi la fornon al 350 gradoj.
- Uzu iomete de la vegana margarino por iomete grasa panelo de 9 coloj.
- Metu la farunon en malgranda bovlo kaj aldonu la salo kaj pipro, moviĝante por kombini.
- Metu 1/3 el la tranĉaĵoj de la tranĉaĵoj sur la fundo de la ŝmirita kano, sekvita de 1/3 de la cepo, 1/3 el la cetera margarino kaj duono de la faruno.
- Ripeti ĉi tavolon kun 1/3 el la terpomoj, 1/3 el la cepoj, 1/3 el la margarino kaj la cetera faruno. Supre ĉi tion kun la resto de la terpomoj, cepoj kaj margarino.
- Verŝu la sojflanke malrapide en la korton. Ĝi devus levigxi nur por preskaŭ kovri la supran tavolon. Kaj fine, aspergu la paprika super la supro.
- Metu la panon en la forno kaj baku por 1 1/2 ĝis 2 horoj, ĝis la terpomoj estas molaj kaj la lakto estas dika. Garni kun petroselo kaj servi.
Ĝuu viajn sanajn grizajn terpomojn!
Ĉi tiu vegano de kruĉaj terpomaj receptoj estas reimpresita per permeso de The Compassionate Cook Cookbook .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 201 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 331 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 4 g |