Kelkfoje la plej simplaj manĝaĵoj estas tiel nutraj kaj bongustaj, malfacile kredi, ke ili estas faritaj kun nur kelkaj ingrediencoj. Ĉi tiu pasto-recepto kun sunsekigitaj tomatoj, artiŝokkoroj kaj freŝa pikita basilo kombinas por fariĝi multe pli granda ol la sumo de ĝiaj partoj kaj estas tute mirinda vegetara kaj vegana pasto.
Kaj kio povus esti pli facila-artiŝokoj kaj sunsekigitaj tomatoj povas esti elpremita de kanono kaj ĵetita sur telero de pasto por preni teleron de ordinara kaj ĉiutaga al gourmet. Por ke ĉi tiu plado eĉ pli impresas, aldonu la plej malmolajn vinagron de vinagro ĉe la fino, uzu rostitajn ruĝajn paprikojn anstataŭ freŝa, kaj interŝanĝu freŝe faritajn pastojn por la sekigita boksita speco.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de bona olivoleo
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 1/2 ruĝa pipro (prononcita)
- 1 jarojn da oleo-pakitaj suno-sekigitaj tomatoj, drenitaj, aŭ ĉirkaŭ 3/4 tasojn sekajn (rehidratigitaj kaj drenitaj)
- 1 kaliko de artiŝokoj (bone drenitaj kaj iomete tranĉitaj)
- 1/3 taso tranĉitaj nigraj olivoj
- 1/3 taso pikita freŝa basil
- 1 skatolo-pafarko-pasto, kuirita laŭ paka instrukcioj (saloras la akvon, kuirante por la plej bona gusto)
Kiel fari ĝin
- Sautee la pikita ajlo en oleo de oleo por 1 ĝis 2 minutoj. Aldonu la ruĝajn paprikojn kaj permesu varmigi dum 1 ĝis 2 minutoj.
- Aldonu la sunsekigitajn tomatojn, artiŝokojn, olivojn, kaj kasilojn kaj permesu kuiri ĝis hejtado, ofte moviĝante dum ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj. Ne premu, ĉar vi perdos la bonan freŝan guston de la basilio.
- Ĵeti kun boligita pasto kaj servi.
Konsiletoj, Variadoj kaj Pliaj Receptoj
Gravas, ke la ingrediencoj drenas bone por eviti olean aŭ akvoplanan paston.
Vi povas meti la oleo-pakitajn sunsekigitajn tomatojn sur papero-bukloj antaŭ aldono, kaj milde premante la artiŝokon koroj kun ligna kulero en kranio estas bona maniero forigi la likvaĵon.
Ĉi tiu recepto estas perfekta same kiel ĝi estas, sed vi eble volas ĝin forpreni per iom da maro salo aŭ kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro. Vi eble volas ŝprucigi kelkajn parmesan fromaĝon (aŭ uzi nutran feĉon por ŝpruci supre se vi manĝas vegano).
Kiel ĉi tiu recepto? Ekzistas multe pli simplaj vegetaraj pastaj vespermanĝoj, kiujn vi povas ĝui, kiel kremega grasa veganta pastaveravera , tutaj tritikaj pastaĵaj frostoj kun piproj , kaj citrono kaj pino-nuko Cappellini pasta . Kaj se vi serĉas vegetaran pastalan salaton, elektu el tiuj el ĉi tiuj 15 vegetaraj pastaj salataj receptoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 101 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 125 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |