Malpeze saŭdaj veggioj faras ĉi tiun vegetaran tutan tritikan pastaveran recepton nutritan kaj plenigan. Ĝi estas farita per sonorilo, boblano-pipro, cepo, ajlo, tomato kaj freŝa pikita cilantro kaj supre kun iom malmultita malmola fromaĝo. Ĉi tio estas bonega okazo por sperti kun malsama malmola itala fromaĝo ol kutime. Se vi ĉesas la provizejon, prenu azenon aŭ Romano-fromaĝon por kraĉi supre aŭ, se vi nur serĉas ion, kion vi povas fari kun tio, kion vi havas, la Parmesa fromaĝo ankaŭ estas, kompreneble, nur bone.
Uzu tutan tritikan pastaĵon por ke ĉi tiu vegetara pastaŭrulpunko iomete pli sanas, kaj vi ĉiam povas preterlasi la fromaĝon por veganta pastaveravera recepto (aŭ supre kun iom da nutra feĉo anstataŭe, se vi preferas).
Ĉi tiu vegetara tuta tritika pastaveraĵo kun legomaj recepto ĝentileco de The Wheat Foods Council.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo tordita sonorilo
- 1 pokalo de boblano, pasilla aŭ anaheim pipro
- 1 taso pikita cepo
- 2 trunaj ajloj, kudritaj
- 1 pokalo de tomato, prononcita
- 1/2 taso freŝa cilantro (laŭvola)
- 1/4 taso verdaj cepoj, pikitaj (makuloj)
- 8 onzas tutan tritikan paston
- 2 tbsp oleo de olivo
- 1/2 taso kradrita fromaĝo (Asiago aŭ Romano aŭ eĉ nur Parmesan fromaĝo)
Kiel fari ĝin
Unue kuiri vian tutan tritikan pastaĵon laŭ la paka direkto; dreni bone kaj apartigi.
Dum la pasto kuiras, saute la kokita sonorilo, la boblana, pasilla aŭ anaheim-pipro, kaj la cepo, ajlo kaj tomatoj en unu kulero da olivoleo ĝis nur mola, ĉirkaŭ 3-4 minutoj. Nepre uzu sufiĉe grandan panon por ĉi tio, ĉar vi aldonos la tutan pastaĵon poste.
Tuj poste aldonu la kuiritan paston kaj aldonu la cetera ekstra kulero de oleo de olivo.
Stiru por 2 minutoj por disiĝi kaj miksi ĝis bone kombini kaj ĉio estas hejtita.
Forigu el varmego kaj verŝu en servantan bovlon, se vi uzas unu, kaj aspergu la cilantro, ŝtonoj kaj fromaĝo supre de la kuiritaj pastoj kaj vegetaĵoj.
Ĝuu vian simplan kaj nutran vegetaran vespermanĝon!
Servoj: Alprenas ses servojn de tuta tritika pastaveravera
Kalorioj por servado: 236
Nutrado: Unu servado de ĉi tiu plado provizas proksimume: 236 kaloriojn; 6 g graso (4 g saturita); 17 mg kolesterolo; 244 mg natrio; 37 g karbonhidratoj; 6 g fibro; 12 g proteino; 36 mcg-folato kaj 2 mg de fero.
Kiel ĉi tiu recepto? Jen pli simplaj vegetaraj pastaj vespermanĝoj, kiujn vi povas ĝui:
- Krisa malalta graso vegano pasta primavera recepto
- Solego de suno kaj juglando
- Plena tritika pastavetero kun paprikoj
- Ricevo de citrono kaj pino naŭa cappellini pasta
- Plej bonaj senkarnaj pastoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 283 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 147 mg |
| Karbonhidratoj | 44 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 10 g |