Tom Yum-bato signifas esti la plaĉa por Tom Yum-supo , sed ĝi ankaŭ estas simple delikata kiel marinado. Ĝi funkcias mirindaĵojn kun ĉiaj kokidoj, fiŝoj kaj mariskoj kaj porko. Nur batu ĉi tiun guston-ŝprucantan paston, do baku, kruĉu, aŭ kradon por plado kiu kantas kun aŭtentika taja gusto ! La pasto facile facilas - simple vipu ĝin en via mini-manĝaĵo aŭ manĝaĵa procesilo. Ĝi estas pli sana ol vendejo de tajaj pastoj aŭ marinadoj kaj gustumas dekfoje pli bonan.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso fajne pikita
- Lemongrass (freŝa aŭ preta frostita; havebla ĉe aziaj manĝaĵoj)
- 5 trunaj ajloj
- 1 dikfingra peco zingibro (aŭ galangala, tranĉita)
- 1 freŝa ruĝa chili (tranĉita, aŭ 1/2 ĝis 1 kuseno, sekigita disbatita chili aŭ cayenne pipro)
- 1/2 taso de koriandro / cilantro-folioj kaj tigoj (freŝaj pikitaj)
- 2 tbsp.
- Fiŝa saŭco (Havebla ĉe aziaj manĝaĵoj)
- 1 tbsp. vegetala oleo
- 1 tbsp. sojsaŭco
- 1/2 kuseneto.
- Pasto de salikoko (disponebla ĉe tendencas de aziaj manĝaĵoj)
- 1/4 taso ĵus elpremita kalko
- 3 haŭta kuseneto.
- palmo sukero (aŭ bruna sukero)
- 2 al 3 printempoj (tranĉaĵoj)
- 1 al 2 tbsp.
- Kokosa lakto (ĉi tienco ĝin fariĝas miksaĵo pli facila, se vi deziras dikan baton, ne aldonu ĝin)
Kiel fari ĝin
- Meti ĉiujn ingrediencojn en mini-manĝaĵo aŭ manĝaĵa procesoro. Miksu krei bonodoran Tom Yum-spico-baton.
Konsiletoj por Uzado de Ĉi tiu Spico
- Ĉi tiu pasto estas bonega super fiŝaj fileoj aŭ stekoj, salikokoj kaj aliaj mariskoj, aŭ kokoj aŭ porkaj pecoj antaŭ grilling. Kun fiŝoj kaj mariskoj, ne estas necese mariĝi (la kalkoĉambro efektive komencos kuiri la fiŝojn kaj mariskojn) - nur batos la paston kaj kuŝos tuj.
- Se kuiri por du, uzu nur duonon de la pasto kiel marinado kaj savu la ripozon por fari delikatan flankon-saŭcon. Metu duonon de la pasto en malgranda kaserolo. Aldoni 3 al 4 kulerojn da kokosa lakto aŭ freŝa kremo. Stir kiam vi alkondukas la saŭcon al malpeza miksaĵo (evitas boli, aŭ vi perdos la freŝan guston de ĉi tiu saŭco). Disvastiĝu super via eniro, aŭ servu sur la flanko. Egala delikata super rizo aŭ novaj terpomoj .
- Por uzi ĉi tiun baton por supo, alportu kaldronon da bona kvalito da kokido por kuiri. Aldonu spico bati kelkajn kulerojn en unu momento, gustumi-provi dum vi iros, ĝis vi estos feliĉa kun la gusto kaj spico-nivelo. Aldonu pli da fiŝa saŭco anstataŭ salo laŭ necese. Aldoni salikoko aŭ tofu, krom deziritaj legomoj. Kokosa lakto povas esti aldonita por pli kora supo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 589 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 57 mg |
| Natrio | 14,458 mg |
| Karbonhidratoj | 97 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 25 g |