Ĉi tiu facila bakita BBQ-kokina recepto estas klako por prepari per la rapida kaj facila hejma rostokrado. Baza krado por akirado por kokido aldonas bonegan guston.
Servu la kokidon kun bakitajn terpomojn aŭ terpoman salaton kaj tranĉitajn freŝajn legomojn por rapida kaj bongusta familiara manĝo.
Se la kokaj mamoj estas tre grandaj, vi eble povos atingi du. Nur tranĉu ilin horizontale por fari kvar kranĉojn. Vi kutime manĝas iom pli, sed laŭ la Nacia Kora Asocio, servado de kokido estas ĉirkaŭ 3 onzas aŭ la grandeco de komputila muso.
Kion Vi Deziros
- 4 senkoloraj kokaj mamaj duonoj (haŭto forigita)
- 2 kuleroj de oleo de oleo (aŭ oleo de Canola)
- 1 ujo krado saltado
- 1 taso
- ketchup
- 3 kuleroj de siropo de arce aŭ pakita bruna sukero
- 1 kulero de Dijon-mustardo
- 1 kulero de vinagro de cidro
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 cucharadita
- Chili-pulvoro
- 1 kulero de oleo de oleo (aŭ oleo de Canola)
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Rubu la kokidajn mamojn kun 2 kuleroj da oleo kaj aspergu sindone kun la krado. Agordi en malprofunda ŝmirita 2-kvara bakanta pladon.
- Kombini la ceterajn ingrediencojn kaj movu miksi. Elversxu la kokidon.
- Kovrigu la bakadon plene per floro kaj baku en la precalentigita forno dum 25 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis kokido estas mola kaj kuirita.
- La kokido devas registri almenaŭ 165 F (74 C) - la minimuman sekuran temperaturon por kokido laŭ la USDA - en instant-legita manĝaĵa termometro.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Se vi rapidas aŭ malhavas la ingrediencojn, uzu proksimume 1 1/2 tasojn de via plej ŝatata butiko-aĉetita barbejo.
- Kukaĵo de Kukaĵo en Kemako en Casero - Kombini 2 kulerojn de freŝa tero kun nigra pipro kun 1 cucharadita de salo de kosher, 1 cucharadita de ajlo de polvo, 1 cucharadita de polvo de cepo, 1 cucharadita de pokaloj de ruĝa pipro kaj 1 cucharadita de koriandro. Blendu bone kaj stoku en malgranda, pura spico-kruĉo aŭ ujo. Ĝi faras ĉirkaŭ 2 kulerojn.
- Mielo povas esti uzata anstataŭ la bruna sukero aŭ arce siropo.
- Por pli rapida purigado, vicigu la bakantan teleron kun folio kaj glui la folion.
- Kuŝu cepon kaj aranĝu ĝin en la bakado ĉirkaŭ la kokaj mamoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1357 |
| Tuta Fat | 76 g |
| Saturita graso | 20 g |
| Senatentigita graso | 32 g |
| Kolesterolo | 418 mg |
| Natrio | 1.090 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 132 g |