Ĉi tiu simpla ĵetita salato estas unu, kiu iros kun preskaŭ ajna manĝo, iam ajn de la jaro. La kruĉaj kruĉoj estas gajaj per ajlo, polvo, malpuraĵo, kaj kavo, kaj la simpla vinberujo ne povas esti pli facila.
La salato ankaŭ estas ekstreme versátil. Vestu ĝin aŭ faru ĝin pli kuraĝa kun viando, malmola kuirita ovoj, aŭ koloraj legomoj. Kun la proteino aldonita, ĝi faras bonegan vespermanĝon por varma somero vespere!
Mi ŝatas la kombinaĵon de romaine laktuko, folioj de ruĝa folio, kaj kelkaj radikaj aŭ endaj, sed bonvolu uzi viajn plej ŝatatajn verdojn.
Kion Vi Deziros
- Por la Krutonoj:
- 4 tranĉaĵoj pano
- 2 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 1/4 cucharadita basil (aŭ verdo)
- 1/4 cucharadita de ajlo en polvo
- salo al gusto (kosher)
- Por la Salato:
- 3 tasoj folioj de leŭto de romaine (ŝirita)
- 3 tasoj miksitaj verdoj (ŝiritaj)
- 1 taso de ĉerizaj tomatoj (duonaj aŭ tranĉaĵoj aŭ 2 meza tomatoj, laŭditaj)
- 4 al 6 radikoj (tranĉaĵoj)
- 1 meza ruĝa cepo (akvumita kaj maldike tranĉita)
- 1 meza karoto (julita aŭ svingita)
- Laŭvola: 1/2 kukumo (maldika tranĉaĵoj)
- Laŭvola: 1 povas / 4 onzas olivoj (tranĉaĵoj)
- Por la Vestado:
- 1/2 taso ekstra virga olivoleo
- 5 al 6 kuleroj de vinagro de ruĝa vino
- 1 1/2 kuleroj de sukero
- salo al gusto (kosher)
- nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
Kronikoj
- Varmigu la fornon al 375 F (190 C / Gaso 5).
- Mi lasas la ŝelon sur la pano, sed vi povas eltondi ĝin, se vi preferas. Tranĉi la pano en 1/2-colajn kubojn kaj enmetu bovlon. Trinku kun 2 kuleroj da oleo de oleo kaj ŝpruciĝu per la basilo aŭ verdo; ĵeti al mantelo.
- Disĵetu la pano-kubojn ekstere sur rimedita bakedo kaj aspergu malpeze per la ajlora polvo kaj kelkaj kosher-salo. Baku por ĉirkaŭ 12 ĝis 15 minutoj, turniĝante ĉiun 5 minutojn aŭ nur ĝis bruna.
Salato
- En granda bovlo kombinas la rostan laktukon, miksitajn verdojn, tomatojn, radikojn, cepojn kaj karotojn. Ĵetu bone. Supro kun tranĉaĵoj kukumoj kaj olivoj, se uzantaj. Kovri kaj refrigeri ĝis servi tempon.
Vestado
- En kruĉo kun ŝraŭbo sur supro aŭ alia tipo de ujo kun kovrilo, kombini la 1/2 tason da olivoleo, ruĝa vinagro kaj sukero. Svingu miksi. Gusto kaj aldonu salo kaj freŝe grundan nigran pipron, kiel bezonas. Tenu fridigita ĝis servi tempon.
- Por servi la salaton, vesti kaj supro kun kruĉoj aŭ supraj individuaj servoj kun la kruĉoj kaj preterpasi la tabulon ĉe la tablo.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Aldonu proksimume 1/2 taĉon da toastitaj tranĉaĵoj aŭ tranĉitaj migdaloj aŭ pekaj duonoj por kroma gusto kaj krizo.
- Aldoni crumbled lardon, kruĉitan kokidajn striojn, aŭ kruĉitan kuiritan ŝinkon al la salato.
- Aldonu proksimume 1/2 ĝis 1 taso da trinkita fromaĝo al la salato aŭ aspergu la salaton kun feta fromaĝo desmoronada.
- Forgesu la vestadon kaj uzu hejmajn manĝojn, balsamajn kaj mustardajn vinaĝretojn aŭ aĉetitan saladon.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 236 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 14 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 275 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 3 g |