Kentukaj Lokaj Nutraĵoj

De la sezonoj de Kentukio al kamparanaj merkataj adresaroj al receptoj por ŝtataj fakoj (mint julep, iu ajn?), La gvidilo sube estas bonega loko por komenci lerni pri manĝado loke en Kentukio.

Ĉu vi ŝatas manĝi loke en Kentukio, kiun vi ne vidas ĉi tie? Diru al mi pri tio!

• 01 de 09

  Kentucky Seasonal Fruits & Vegetables

  Vidu, kio estas en la sezono, kiam kun ĉi tiu gvidilo al Kentukaj Sezonaj Fruktoj kaj Legomoj , ĉu ĝi estas krudaj pomoj, dolĉaj melonoj aŭ podoj de okra.

• 02 de 09

  Kentukio Agrikulturaj Merkatoj

  Loku kamparan merkaton proksime al vi en Kentukio kun ĉi tiu dosierujo al Kentukaj Farmistoj-Merkatoj .

• 03an de 09

  Kentukio Mint Juleps

  Mi iam ordonis mintulon en teritorio. La bartisto tre afable demandis min, ĉu mi certis, ke mi sciis, kio tio estas. Jes, mi certigis lin, mi ja ja faris. "Fraŭlino," li diris milde, "ĝi estas forta trinkaĵo." Li klare havis pli ol unu jankian knabinon ordo, kio sonis kiel dolĉa kaj feliĉa trinkaĵo nur por sendi ĝin reen post unu potenca, bukla trinkaĵo. Kontrolu ĉi tiun recepton Mint Julep por fari vian propran.

• 04 de 09

  Kentukio Burgoo

  Burgoo estas kuirita kaj ĝi originis kun ĉasistoj, kio povus nomi varion de karnoj por ĵeti en la kaldronon. Sciuro, raketo, anaso kaj ĉasado ĉiuj havas sian lokon en la historio de burgoo. Multaj kuracistoj hodiaŭ uzas miksaĵon de kokido kun porko, bovaĵo kaj / aŭ ŝafido, sed ludoj kaj ludaj birdoj troviĝas en multaj versioj tra la tuta ŝtato. Kiel plej multaj kuiraĵoj, plej multaj aferoj povas esti aldonitaj al burgoo, sed pizoj kaj / aŭ faboj kaj okoj preskaŭ ĉiam estas parto de la miksaĵo.

  • Recepto de Kentukio Burgoo de Chef Nick Sundberg
  • Recepto de Kentukio Burgoo

• 05 de 09

  Kentukio Burbono

  Burbono prenas sian nomon de Burbona Distrikto, Kentukio. Ĝi havas riĉan, se ne tute klaran, historion . La plej konataj distillers de bourbon hodiaŭ estas Maker's Mark kaj Jim Beam , sed multaj pli malgrandaj kaj artisaj distillers turnas grajnon en viskio (kiu devas esti 51% maizo kaj aĝo en ŝarĝaj bareloj nomata "bourbon") en Kentukio kaj apudaj ŝtatoj .

• 06 de 09

  Piedo de Derbio de Kentukio

  La Kerna Familio faris Derby Pie fama (kaj estas agresema pri protektado de sia varmarko). Sed bourbon, ĉokolado kaj nuksoj bakitaj en kukaĵon povas fari multajn manierojn, kiuj admirable imitas la plej faman deserton de Kentukio.

• 07 de 09

  Kuirejo kaj Kuirejo de Kentukio

  Ĉi tiu unuaĵo pri Kentukia kuirejo de la Gvidilo al Suda Manĝaĵo, kiu kovras ĉiujn bazajn manĝaĵojn kaj kuiradojn en la Bluegrass State, kuiras per bourbon al Stew, biskvitoj de ŝinko kaj pli.

• 08 de 09

  Kentukaj Lokaj Manĝaĵoj Rimedoj

  Ĉu vi volas pli? Ĉi tiuj organizoj, retejoj kaj libroj helpos vin trovi eĉ pli lokajn manĝaĵojn en Kentukio.

  • Kentukio Proud havas facile serĉeblan datumbazon de loke faritaj (kaj kreskitaj) produktoj en la ŝtato, ĝentileco de la Kentukia Departemento pri Agrikulturo. Estas bonega maniero trovi lokajn manĝaĵojn en Kentukio de bakitaj varoj kaj ovoj al legomoj kaj vino.
  • Trovu ideojn kaj inspiron pri lokaj manĝaĵoj en Kentukio en la blogo Savoring Kentucky.
  • La Kentukia Fresh Cookbook de Maggie Green estas monatina kuirejo de monato-post-monato, kiu proponas novajn freŝajn, tre simplajn regionojn.

• 09 de 09

  Kentukio Ŝatantoj: Ale-8-One Ginger Ale

  Regionaj sodaĵaj papoj kutimis esti bonega vojaĝo. Estas malpli kaj malpli la tutan tempon, sed la propra Ale-8-One Ginger Ale de Kentukio, farita en Winchester, daŭras kiel ĝi havas ekde 1926.