Ĉi tiu ne-kuirilara Kraketa Mosose Recepto estas de "La Arĝenta Palata Bona Tempo-Kuirejo" de Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). La aperitivo estas gusto de cepo, tranĉaĵoj , dolo , kaj citrono kaj estas tiel delikata, viaj gastoj petos la recepton. La muzo bezonas almenaŭ 4 horojn da refrigerado antaŭ servado, do planu antaŭen.
Ĝi faras 12 sindonaj manĝaĵoj de Crabmeat Mousse.
Kion Vi Deziros
- 1 (.25-onza) koverto neflavita gelateno
- 1/4 taso malvarma akvo
- 1/2 taso bolantan akvon
- 1/2 taso la majonezo de Hellmann
- 2 kuleroj de freŝaj tranĉaĵoj fajne freŝaj (ankaŭ funkcios kun frostitaj sekcioj)
- 2 kuleroj da dolĉa fiŝa dolĉa
- 1 kulero de cepo kradrita
- 1 kulero de freŝa suko de citrono
- Dash
- Saŭco de Tabasco
- 1/4 cucharadita dolĉa papriko
- 1 cucharadita de salo
- 2 tasoj kuiritaj boligitaj kukaj katoj (elektitaj por konkoj)
- 1 taso peza
- kremo (36 ĝis 40% lakto graso) aŭ skuado kremo (30 ĝis 36% lakto graso)
- Garni: freŝaj dilaj sprigoj
Kiel fari ĝin
- En granda miksa bovlo, moligas la pakaĵon de 25-onza de neflavita gelateno en 1/4 taso malvarma akvo en granda miksanta bovlo dum 3 minutoj. Stiru en 1/2 taso bolantan akvon kaj malrapide batis ĝis la gelatino solvas. Malvarmu al temperatura ĉambro.
- Aldoni 1/2 kalikon la majonezon de Hellmann, 2 kulerojn da fiŝaj freŝaj tranĉaĵoj, 2 kuleroj da fiksa fiksa trinkaĵo, 1 kulero de kradrita cepo, 1 kulero de freŝa citrono, kaliko de Tabasco-saŭco, 1/4 teaspoon dolĉa paprika kaj 1 cucharadita salo, kaj whisk ĝis tute miksita. Frostu ĝis iomete dikigita, ĉirkaŭ 20 minutojn.
- Foldu 2 tasojn elektitajn maskojn de krako en la miksaĵon de la gelateno. En aparta malgranda bovlo, vipolas 1 taskon da kremo ĝis ĝi formas molajn pintoj kaj milde faldas en la krabran miksaĵon. Transloku la miksaĵon al meza grandeca bovlo aŭ ornamaj 6- al 8-taza muldilo. Refrigerate kovrita almenaŭ 4 horojn.
- Kiam preta por servi, malŝaltu la muskon sur servantan platon kaj garni per dillaj sprigoj. Servu kun nigraj pano aŭ fendetoj aŭ kulero en maturajn avokadajn duonojn kaj servu kiel unua kurso.
Recepto Fonto: "La Arĝenta Palata Bona Tempo-Kuirejo" de Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). De Julee Rosso & Sheila Lukinoj (Laborista Eldonejo). Reprintita per permeso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 146 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 36 mg |
| Natrio | 133 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 4 g |