Citrono hordeo akvo estas antikva toniko, kiu estis donita al la malforta kiel alternativa fonto de nutrado.
Dum infano, mia patrino servus matenmanĝon en la lito kiam ŝi estis sub la vetero. Sur sia matenmanĝo, estus vazo kun freŝa rozo en ĝi, boligita ovo kaj Vegemite tostado kaj botelo da citrono de hordeo por helpi al boji siajn spiritojn.
Iuj homoj uzas sukeron en iliaj receptoj, sed provas mielon por pli intensa gusto. Se vi havas ian zingibran manon, fajne kradu ĉirkaŭ 1 kuleron de ĝi kaj boŭu ĝin per la hordeo por pinga piedbato.
Perlo hordeo aŭ senŝeligita hordeo estas la vario plej taŭga por ĉi tiu recepto. Pelaled hordeo simple signifas, ke la branĉo estis forigita per poluza procezo kaj estis vaporita por pli rapida kuirado.
Kion Vi Deziros
- 3/4 pokalo perlo
- hordeo
- 2 citronoj (zest kaj suko)
- 6 tasoj da akvo
- 1/2 taso da mielo
Kiel fari ĝin
- Metu la hordeon en kribrilon kaj rulu sub malvarma akvo ĝis akvo kuras klare.
- Meti hordeon en 2-kvartan kukon kun kradrita citrono kaj 6 tasoj da akvo.
- Alportu herbon super meza varmego. Fojo bolante, ĝi reduktas la varmegon kaj ĝi frotigas dum 10 minutoj kaj ĝi poste miksas la miksaĵon en bovlo. Forĵetu la hordeon.
- Aldoni mielon al bovlo kaj movu solvi. Stiru en citrono kaj poste lasu la miksaĵon malvarmiĝi al temperaturo.
- Verŝu en botelojn kaj friduŝu ĝis malvarmeta.
Kial Hordea Akvo Estas Preta Esti Bona por Vi
Trinka hordea akvo por sanaj kialoj datiĝas al la antikvaj egiptoj. Hordeo estas ŝarĝita kun B kaj E vitaminoj, antioksidantoj kaj 8 g-fibro per 1/4 taso kruda.
Hordeo Akvo Estas Konsumita Tutmonde
En Meksiko, citrono hordeo estas unu vario de populara strato-trinkaĵo, nomata aguas freŝaj . Britoj,
Aŭstralianoj kaj azianoj ĉiuj havas siajn proprajn variojn ebria aŭ varmaj.
Uzante hordeon anstataŭ rizon en kuirado
Same kiel bruna rizo konsideras pli sanan alternativon al blanka rizo, hordeo trunas brunan rizon. Ĝi kuiras iom malsame, do sekvu la konsiletojn sube.
Hordeo multe pli longas kuiri (ĉirkaŭ unu horo por 1 taso da seka hordeo) ol blanka aŭ bruna rizo.
Hordeo postulas pli likva ol blanka aŭ bruna rizo (3 tasoj da akvo per 1 taso da seka hordeo).
Hordeo intencas mordi ĝin (estu al dente). Se vi preferas pli molajn hordeon, trempu ĝin dum la nokto uzante 2 tasojn da akvo al 1 taso seka hordeo). Kiam vi pretas kuiri, malplenigu ĝin kaj alportu 3 tasojn da akvo por ĉiu 1 taso trempita rizo por kuiri. Redukti la varmegon, kovri kaj malvarmigi dum 15 minutoj.
Por vario, provu uzi kokidon, bovaĵon aŭ vegetaĵan buljonon anstataŭ akvon kaj aldoni pikitajn cepojn, pikitajn ajlojn aŭ freŝajn pikitajn herbojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 148 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 8 mg |
| Karbonhidratoj | 38 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 2 g |