Baza Blanka Pano

Ĉi tio estas bonega recepto por baza blanka pano. Ne nur ĝuas ĝin bonege, ĝi bonegaras la tutan domon.

Rilataj Receptoj
Pano Maŝino Lando Blanka Pano
New Orleans Franca Pano

Kion Vi Deziros

• 2 tasoj da akvo (varma, ĉirkaŭ 100 F al 110 F)
• 1 koverto aktiva seka feĉo
• 6 tasoj da faruno (pli aŭ malpli, dividitaj)
• 1 kulero de sukero
• 2 1/2 kuleroj de salo
• 2 kuleroj de butero (malvarmigitaj)

Kiel fari ĝin

1. En granda miksa bovlo, kombini la varman akvon kaj fermenton; movu kaj lasu stari dum 5 minutoj.
2. Aldoni du tasojn da faruno, sukero, salo kaj butero. Kun la miksaĵo je malalta rapido, batis ĝis bone blendita.
3. Daŭre batante je alta rapido dum 3 minutoj.
4. Aldoni 1/2 tason da faruno kaj bati 4 minutojn pli longan. Stiriĝu en 3 tasoj da faruno, aŭ sufiĉu por fari la paston mola.
5. Eliru al malpeza floreca surfaco. Knead por ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj, aŭ ĝis la pasto estas glata kaj elasta, aldonante pli da faruno kiel necesa.

1. Metu paston en grandan ŝranĉitan bovlon, turnante sin al butero supre.
2. Kovru la bovlon per pura tuko aŭ plasto kaj lasu ĝin leviĝi ĉirkaŭ 1 horo en varma loko senpage. Punch mason malsupren; amasu ĝis glata.
3. Tranĉi paston en duono, kovru per la miksa bovlo kaj lasu resti dum 15 minutoj pli.
4. Ruli ĉiun duonon en rektangulon de 12-a-9-cola. Komencante kun la mallarĝa rando, ruliĝu, turniĝante finoj sub por fari panojn por fiksi pojnojn.
5. Meti listojn de kudro-flankon malsupren en gluitaj pakaĵoj de 9-de-5-de-3-cola. Kovru la pakaĵojn per pura tuko kaj metu ilin en varma, senpaga loko por ĉirkaŭ 45 minutoj, aŭ ĝis la maso duobligis plejparte.
6. Precalentar la forno al 400 F.
7. Baku la panojn por 25 ĝis 30 minutoj, aŭ ĝis panoj sonas kavaj, kiam ili frapas per fingroj. Forigi de pakaĵoj al bastonoj; Peniko kun butero por mola, pli gaja ŝelo, se ĝi deziras.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	34
Tuta Fat	2 g
Saturita graso	1 g
Senatentigita graso	1 g
Kolesterolo	3 mg
Natrio	362 mg
Karbonhidratoj	4 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	1 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).