Ĉu vi iros al korto de rostokrado aŭ nur rigardas por fari bonan flankon plaĉon aŭ bakuston, macaroni salato estas klasika. Ĉi tiu macarata salato estas farita per malmolaj boligitaj ovoj, pikitaj legomoj, kaj klare spertita majonezaj vestoj.
Ĝi estas sufiĉe facile ĵeti kune ĉi tiun manĝon, kaj ĝi estas certa amaso-plezuro. Alportu ĝin al via venonta festivalo malaperi. Nur memoru, ke ĝi inkluzivas ovon kaj majonezon, kiu povas iri malbone se ĝi restas en varmaj temperaturoj por tro longa. Refrigerate malmulta post servado, do la ingrediencoj ne difektas kaj restu freŝa. Simila recepto, kiun vi povas konsideri, estas pasto- salado kun kokido kaj torto, sed nenio estas tute simila al la klasika macarata salato.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj kuiritaj macaronoj pastaj (drenitaj, malvarmigitaj kaj malvarmigitaj)
- 2
- malmolakolitaj ovoj, pikitaj
- 1/4 taso pikita apio
- 1/4 taso pikita cepo
- 1/3 al 1/2 taso
- majonezo aŭ salata vestado
- 2 kuleroj de sukero
- 2 kuleroj de vinagro
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/2 cucharadita de preta mustardo
- Pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Preparu macaronojn, kaj malmoligi la ovojn. Lasu ilin malvarmigi.
- Kombini ĉiujn receptojn de la recepto krom la pasto. Tre miksi la ingrediencojn en veston. Vi eble volas komenci kun 1/3 taso de majonezo kaj poste aldoni pli, se vi volas aŭ sentas, ke vi bezonas pli.
- Aldonu en la malvarmeta pastaĵo. Stiru milde, do vi ne rompas la macaronojn. Coat ĉiuj pecoj de pasto egale.
- Gustu kaj adaptu vesperojn laŭ necese.
- Kovri kaj malvarmu la macaronan salaton dum kelkaj horoj antaŭ servado.
Malpolvolaj Ovoj
Jen kelkaj konsiletoj, kiujn vi eble provos, kiam malfacile bolantan la ovoj por la salato:
- Plenigu la kaldronon kun malvarma akvo por komenci.
- Aldonu salo al la akvo antaŭ bolado.
- Post kiam la akvo kaj la ovoj atingas herbon, malŝaltas la varmegon kaj kovras ilin. Lasu la miksaĵon sidi dum 13 minutoj.
- Drenu la ovojn tuj. Vi povas meti ilin rekte en la fridujon por malvarmigi ilin, aŭ sidi ilin en glacia bano.
- Por senŝeligi la ovon post kiam ĝi estas malmola kuirita, tiri ĝin sur kalkulo ĝis vi vidas fendeton en la ŝelo. Poste metu ĝin sur la kalkulon kaj movu ĝin per ruliĝanta mano super ĝi, rompante la tutan ŝelon supren dum ĝi turniĝas laŭ la kontrakto. Komencu forpeli ĝin de la granda fino. Tenu ĝin sub malvarma akvo, se vi bezonas helpon forigi la ŝelon.
- Vi povas stoki ilin en la fridujo, senŝeligita, dum ĝis unu semajno.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 300 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 236 mg |
| Natrio | 537 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 10 g |